Mantarlı yeşil zeytin salatası

MANTARLI YEŞİL ZEYTİN SALATASI

1 pk. mantar

1 tutam dereotu

1 tutam maydanoz

1 kase yeşil zeytin

1 tutam taze soğan

1 kase çeri domates

1 limon

pul biber

tuz

zeytinyağı

HAZIRLANIŞI:

Mantarları dörde kesiyoruz. Tavaya sıvıyağ dökerek mantarları soteliyoruz. Yeşil zeytinin çekirdeklerini çıkarıyoruz ve doğruyoruz.

Dereotunu, maydanozu, taze soğanı ve çeri domatesleri doğruyoruz. Mantarı, zeytini, domatesi ve doğradığımız yeşillikleri bir kaseye koyuyoruz.

Limonun suyunu sıkıyoruz. Tuzunu ve pul biberini atıyoruz. Zeytinyağını döküyoruz ve karıştırıyoruz. Servis tabağına koyarak servis ediyoruz.

 

Afiyet olsun

 

Diğer mantarlı yemekler tariflerimize bakmayı unutmayınız…

 

Mantarlı yeşil zeytin salatası