Kaynak : http://www.mantaruretimi.com/mantar-yemekleri/2213.htmlhttp://www.mantaruretimi.com/mantar-yemekleri/2213.html

PASTIRMALI KAŞARLI MANTAR DOLMASI

500 gr. mantar

100 gr. kaşar peyniri

50 gr. pastırma

1 tutam maydanoz

2 çorba k. tereyağı

tuz

karabiber

HAZIRLANIŞI:

Mantarların saplarını çıkarıyoruz. Kare tepsiye mantarları ters şekilde diziyoruz. İçlerine tuz ve karabiber atıyoruz. Kaşar peynirini ve pastırmayı küçük küp şeklinde doğruyoruz. Maydanozu da doğruyoruz. Doğradığımız malzemelerimizi bir kasede karıştırıyoruz.

Mantarların içlerine harcı paylaştırıyoruz. Tereyağını eritiyoruz ve kaşık yardımıyla mantarların içine paylaştırıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.



Afiyet olsun



Diğer mantar yemekleri tariflerimize göz atmayı unutmayınız