Bu makalemizde diğer ülkelerdeki bir kaç misel üreticisini sizlere tanıtmak istedik. Ülkemizde misel üreticilerimiz elbette var ayrıca misel ithalatçılarıda var. Bu yazımızı belki ithalatçı olmak isteyenler olabilir diye düşündük ve bir kaç yabancı misel üreticisini buradan tanıtalım istedik.
SDS MYCELIA
Hindistanta 12 yıldır misel ve mantar üretimi yapan bir şirkettir. Hindistanda bir çok misel üreticiside vardır bunuda belirtmiş olalım. istiridye mantarını en çok üreten ülkelerden birisi hindistandır.
Firma iletişim bilgileri : Tel : 8001282030 e-mail : sdsmycelia ( et ) gmail com
istiridye mantarı ve beyaz şapkalı ( kültür mantarı diye bildiğimiz) agaricus miselleri üretmektedir.
86-532-80865298
MYCELIA BELCIKAMYCELIA bvba
Veldeken 38a
9850 Nevele
Belgium
Tel. +32(0)9228.7090
Fax +32(0)9228.8028
www mycelia be
Ayrıca yazımıza ilaveten dünyada bir çok misel üreticisi firmalar var. Bu işleri çok uzun yıllardır yapmaktalar. Dünyada misel fiyatlarını soracak olursanız eğer;
misel fiyatları 2014 kg=1.5 usd ile 4 usd arasındadır.
Toptan alışlarda mutlaka daha iyi fiyatlar alınabilir.
Ali baba com sitesindede bir çok uzakdoğulu misel üreticisini bulabilirsiniz. Şuanda uzakdoğuda 30 çeşit mantar türünün 800 ayrı miseli üretilmektedir.
Ülkemizde misel satıcıları ne kadar çoğalırsa kalitede o kadar artacaktır. Sektöre bir canlılık getirecektir. Mantar üreticiler miseli ne kadar uygun fiyata bulurlar ise kompostlarında maliyetler düşecek böylece sektörde fiyatlardada zam olmayacaktır. Mantar tüketimini desteklemek adına bu yazmızı paylaşmak istedik.
Daha önceki yazılarımızda misel nasıl çoğaltılır ve misel üretimi konularına değinmiştik. O yazılarımızada göz gezdirmenizi öneririz.
Bereketli üretimler dileriz.
Yurtdışındaki bazı misel üreticileri
27 Ocak 2014 Pazartesi
Mantarlı pastırmalı börek
Mantarlı pastırmalı börek
Malzemeler;
1 pk. baklava yufkası
3 kırmızı biber
2 soğan
1 pk. mantar
100 gr. pastırma
150 gr. kaşar peyniri
100 gr. tereyağı
1 tutam maydanoz
sıvıyağ
HAZIRLANIŞI:
Soğanları ve mantarları yarım ay şeklinde doğruyoruz. Tavaya sıvıyağ döküyoruz ve soğanı kavuruyoruz. Mantarı ilave ediyoruz. Kırmızı biberleri ayıklıyoruz ve ince doğruyoruz. Biberleri de tavaya ekliyoruz. Pastırmayı ve maydanozu doğruyoruz.
Pastırmayı tavaya ilave edip karıştırıyoruz. Tuzunu atıyoruz ve altını kapatınca üzerine maydanozu serpiyoruz. Baklava yufkalarını 4er kattan oluşacak şekilde ayırarak tezgah üzerine diziyoruz. Toplamda 6 parça, 4 katlı yufka elde ediyoruz. Tereyağını eritiyoruz ve içine biraz sıvıyağ döküyoruz. 4lü yufkaların üzerine eritilmiş yağdan sürüyoruz ve yufkaların uç kısımlarına iç harcı paylaştırıyoruz.
Üzerlerine kaşar rendesi koyuyoruz. Dikkatli bir şekilde rulo sarıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine ruloları alıyoruz. Ruloları 4 dilim çıkacak şekilde kesiyoruz. Kalan yağ karışımından üzerine sürüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Mantarlı pastırmalı börek
Sosisli mantarlı garnitürlü börek
Sosisli mantarlı garnitürlü börek
Malzemeler
15 milföy
1 kase mantar
1 kase garnitür
1 yumurta
1 kase beyaz peynir
tuz, karabiber
HAZIRLANIŞI: 9 milföy hamurunu yağlanmış fırın tepsisine koyuyoruz. Dİğer milföyleri şerit şerit kesiyoruz. Yumurtanın akını milföylerin üzerine sürüyoruz. Kesmiş olduğumuz şeritleri milföyün kenarlarına yapıştırıyoruz. Onlarada yumurta akı sürüyoruz.
Mantarları ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz bir tavada soteliyoruz. Garnitürü karıştırma kabına alıyoruz. Beyaz peyniri rendeliyoruz. Sotelenmiş mantarları katıyoruz. Tuz ve karabiber ekleyip karıştırıyoruz. İç harcımızı milföylerin ortalarına paylaştırıyoruz. Kesmiş olduğumuz şeritlerden iki tanesini üzerine çapraz şekilde kapatıyoruz.
Şeritlerin üzerinede yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişiriyoruz.
Tercihe göre üzerine kaşarda serpilebilir.
Afiyet olsun
Sosisli mantarlı garnitürlü börek
Kiremitte mantarlı patates
Kiremitte mantarlı patates
Malzemeler;
5 patates
1 pk. mantar
2 kırmızı biber
2 soğan
taze biberiye
kaşar peyniri
1 çorba k. tereyağı
tuz
karabiber
KIZARTMAK İÇİN:
sıvıyağ
HAZIRLANIŞI: Patatesleri soyuyoruz ve küp doğruyoruz. Patatesleri kızartıyoruz. Mantarları, soğanları ve kırmızı biberleri küp doğruyoruz. Tavaya mantarları atıyoruz. Tereyağını ilave edip soteliyoruz.
Soğanları ve biberleri ilave ediyoruz. Taze biberiye yapraklarını atıyoruz. Tuzunu ve karabiberini atarak soteliyoruz. Kızarttığımız patatesleri kiremite koyuyoruz. Sotelediğimiz mantarlı karışımı da üzerine döküyoruz. Üstüne de kaşar rendesi serpiyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
Afiyet olsun
Kiremitte mantarlı patates
Mantarlı Ispanaklı Bonfile
Mantarlı Ispanaklı Bonfile
HAZIRLANIŞI: Soğanı ve sarımsakları yemeklik doğruyoruz. Mantarları da küçük küçük doğruyoruz. Tavaya zeytinyağı döküyoruz. Soğanı, sarımsağı koyup sotelemeye başlıyoruz. Peşinden mantarı ilave ediyoruz. Ispanakları doğruyoruz ve ekliyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıyoruz. Ispanaklar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Altını kapatıyoruz. Garnitürü için, patatesleri soyuyoruz. Elma dilimi ya da arzu ettiğimiz başka şekilde doğruyoruz. İçine sarımsakları rendeliyoruz. Zeytinyağı döküyoruz. Taze biberiye yaprakları atıyoruz. Tuzunu ve toz kırmızı biberi atıyoruz. Hepsini bir harmanlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yayıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Bonfilenin içini bıçakla delip oyuyoruz. İçini ıspanaklı harçla tamamen dolduruyoruz. Izgara tavaya sıvıyağ döküyoruz. Bonfileyi tavaya koyup çevirerek kızartıyoruz. Bonfileyi önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyuyoruz pişirmeye devam ediyoruz. Pişince dilimliyoruz. Servis tabağına garnitür olarak hazırladığımız patatesi döküyoruz. Üzerine bonfile dilimleri dizerek servis ediyoruz.
MANTARLI ISPANAKLI BONFİLE
800 gr. bonfile 1 demet ıspanak 8 mantar 1 soğan 2 diş sarımsak zeytinyağı tuz karabiber
GARNİTÜRÜ İÇİN.
3 büyük patates
3 diş sarımsak
toz kırmızı biber
zeytinyağı
taze biberiye
tuz
Afiyet olsun
Mantarlı Ispanaklı Bonfile
Mantarlı Patatesli Börek
Mantarlı Patatesli Börek
HAZIRLANIŞI: Patatesleri haşlıyoruz. Mantarları ve soğanları ince ince doğruyoruz. Patatesleri soyuyoruz ve rendeliyoruz. Tavaya sıvıyağ döküyoruz. Soğanı ve mantarı atıp soteliyoruz. Salçalarını koyuyoruz, karıştırıyoruz. Altını kapatıyoruz. Rendelenmiş patatesi ve ince doğranmış maydanozu atıyoruz. Tuzunu ve karabiberini atıp karıştırıyoruz.Sosu için, Sıvıyağı ve sütü bir kaseye döküyoruz. Yumurta kırıp çırpıyoruz. Yufkayı tezgaha seriyoruz. Üzerine sostan sürüyoruz ve ortadan ikiye kesiyoruz. İki parçanın da geniş kenarına harçtan koyuyoruz ve sıkı rulo şeklinde sarıyoruz. Yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine ruloları kendi etrafında çevirerek tam ortaya koyuyoruz.Diğer ruloları da aynı şekilde sarıp birbiri etrafına sarıyoruz. Tam ortadan başlayarak üçgen üçgen kesiyoruz.Kalan sosu üzerine sürüyoruz. Susam ve çörekotu serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
MANTARLI PATATESLİ BÖREK
3 yufka 3 patates 1 pk. mantar 2 soğan 1 çorba k. domates salçası 1 çorba k. biber salçası 1 tutam maydanoz
SOSU İÇİN: 1 çay b. sıvıyağ 1 çay b. süt 1 yumurta
ÜZERİ İÇİN: susam çörekotu
Afiyet olsun
Mantarlı Patatesli Börek
Chaga Mantarı - çaga mantarını
Chaga Mantarı Nedir?
Chaga Mantarı Nedir ve Ne İşe Yarar? Chaga (inonotus obliquus) , huş ağaçları
üzerinde yetişen, içi açık kahverengi, dış yüzü yaralı gözüken ve yanmış kömürü
andıran odunsu bir mantar türüdür. Kanada, Japonya ve Kuzey İskandinavya’nın
belirli bölgelerindeki beyaz huş ağaçlarında da belirse de, esas memleketi
Rusya’dır. Buradaki en nitelikli örnekleri Sibirya’nın siyah huş ağaçlarından
geldiği kabul edilir. Chaga mantarı, besinleri ve fitokimyasalları absorbe ettiği ağaç ile birlikte
5-7 yıl arası yaşar. Chaga çiçeği olgunlaştığı zaman ormanda, toprağa düşer.
Genellikle ev sahibi ağaç, 20 yıllık döngüyü tamamlayarak ölür. Tüm tıbbi
mantarlar gibi, Chaga’da da beta glukan, ve mantara güçlü bağışıklık sistemi
destekleyici içerikleri veren lineer olmayan kompleks polisakkaritler vardır.
Araştırmalar
Inonotus Obliquus’un miselial endo-polisakkaritleri; bağışıklık karşılık
düzenleyici adayı olarak tanımlanmış, ve endo-polisakkaritlerin anti-kanser
etkisinin doğrudan tümöresidal değil, daha çok bağışıklık canlandırıcı olduğuna
inanılmıştır.
Batı dünyası, Chaga’dan bütünüyle habersizdi ta ki, Nobel ödülü sahibi Rus
yazar Alexandr Solzhenitsyn, “Cancer Ward” adlı kitabında, Chaga’nın yardımı ile
kanseri yenen kahramanından söz edinceye dek… Solzhenitsyn’in de kanser hastası
olduğu bilindiğinden, kitabın bir otobiyografi olduğu düşünülmüştür.
Bağışıklık sistemini uyarıcı ve anti-tümör aktivitesi ile ünlü olan Chaga’nın
kansere karşı kullanımı, 1955 yılında Moskova’da, Medical Academy of Science
tarafından onaylanmıştır.
Chaga, maitake ve shiitake gibi diğer tıbbi mantarlarda bulunan ve ağız yoluyla
alınabilen bağışıklık uyarıcı fitokimyasalların tüm spektrumunu içermektedir.
1957 yılında Polonya’da 48 hastanın katıldığı klinik deneyde, chaga ile beslenen
10 hastada tümör küçülmesi, ağrıda azalma, kanama yoğunluğu ve sıklığında düşüş,
daha kaliteli uyku, iştah ve iyileşme hissi gözlemlenmiştir.
Tıbbi çalışmalar, chaga’nın anti-tümör ajanı olarak etkili olduğunu
göstermiştir. 1958 yılında, Finlandiya ve Rusya’daki çalışmalar; bu mantarın
bazı kanserler, hipertansiyon ve diyabette pozitif etkiye sahip olduğunu
göstermiştir.
Muhtemelen, Chaga’nın kullanımı ile ilgili en iyi bilinen Batılı araştırma;
Finlandiya’da University of Helsinki, School of Pharmacology’den Dr. Kirsti
Kahlos ve ekibi tarafından gerçekleştirilmiştir. Dr. Kahlos ve ekibi, Lanosterol
bağlantılı triterpenlerin bağışıklık sistemi düzenleyici etkinliğinin grip aşısı
ve anti-tümör uygulamalarını doğrulayan çalışmalar yürütmüşlerdir.
2005 yılında Chaga, insan keratinosit hücre dizisindeki DNA oksidatif hasarına
karşı koruma potansiyeli üzerine değerlendirildi. Çalışma polifenolik ekstrenin
bu hücreleri hidrojen peroksit kaynaklı oksidatif strese karşı koruduğunu
göstermiştir. Kore’deki araştırmacılar, chaga ekstresi ile tedavi edilen
hücrelerin, DNA hasarı ile ilgili, bir oksidan ile karşılaştığında %40 daha
dayanıklı olduğunu görmüşlerdir.
Ocak 2008 tarihinde yapılan bir hakemli çalışma, “Chaga mantarının, insan
hepatoma HepG2 hücrelerinde, G0/G1 arest ve apostozise neden olduğunu” duyurdu.
Çalışma, “Chaga mantarı hepatoma tedavisinde bir anti kanser ajanı olarak yeni
bir tedavi olasılığıdır.” şeklinde bitirildi.
Aktif bileşenlerin, betulinik asit, steroller ve polisakkaritler gibi triterpen
kombinasyonu olduğu düşünülmektedir. Bazı çalışmalarda, chaga, sağlıklı
hücrelere dokunmadan tümör hücreleri üzerinde apoptozise neden olmuştur. Bir çok
tıbbi mantar gibi chaga da, bağışıklık düzenleyici aktivitelere sahip beta
glukan bakımından zengindir. Beta glukanlar, komplemen reseptör 3’e bağlanarak,
bağışıklık hücrelerinin, kanser hücrelerinin “kendilerinden olmadığını”
anlamalarına izin verir.
Betulinik Asit
Chaga’nın etkilerine dair araştırmalar, yaygın halk kullanımını temel alarak
yapılmaktadır. Huş ağacının kabuklarından elde edilen Betulin ya da betulinik
asitin anti-kanser içerikleri üzerinde, şimdilerde kemoterapötik ajan kullanımı
için çalışmalar yapılmaktadır. Chaga, yenebilecek şekilde, yüklü miktarlarda
betulinik asit içermektedir. Aynı zamanda, bağışıklık canlandırıcı
fitokimyasalların tüm spektrumuna sahiptir.
Betulinik asit, farklı kanser hücre dizilerinde mitokondriyal apoptosise yol
açtığını ve hücre replikasyonunda, DNA iplikçiklerinin bükülmesi ve açılması
için gerekli olan topoisomerase enzimini inhibe ettiğini göstermiştir. Aynı
zamanda, anti-retroviral, anti-parazitik, ve anti-enflamatuar içeriklere da
sahiptir. Son zamanlarda, US National Cancer Institute’nin bir programı olan
“Rapid Access to Intervention Development program” tarafından anti-kanser ajanı
olarak geliştirilmekte ve ökse otunun anti-kanser aksiyonuna büyük katkı
sağlamaktadır.
Betulinik asit üzerine yapılan In vitro çalışmalar, farklı çeşitteki kanser
hücrelerine karşı son derece etkili olduğunu göstermiştir: insan melanoması,
nöroektodermal ve malign beyin tümörleri, yumurtalık kanseri, insan lösemi HL-60
hücreleri ve malign kafa ve boyun skuamöz hücreli kanserler, tedavilere dirençli
ve dayanıklı tümörler. Bununla birlikte, göğüs kanseri, kolon kanseri, küçük
hücre akciğer kanseri ve renal hücre kanseri, T-hücresi lösemi hücreleri gibi
epitel tümörler üzerinde ise hiçbir etkiye sahip olmadığı görülmüştür.
Betülinik asitin yanı sıra, chaga, HIV ve AIDS hastalarının bağışıklık
sistemlerini güçlendirmelerine yararı dokunabilecek bir çok fitokimyasallar,
flavinoidler, fenoller içermektedir. Betulinik asit etkili bir,
anti-enflamatuar, anti-malaryal ve hatta anti-HIV kimyasal olduğunu
göstermiştir. Japon araştırmacılar, Chaga’nın anti-viral aktivite sergileyerek
HIV replikasyonuna karşı durabileceğini de göstermişlerdir.
Yan Etkileri Var mı?
Eğer reçeteli ilaç kullanıyorsanız, özellikle antikoagulan ve hipoglisemik
kullanıyorsanız, chaga mantarlarını almadan önce mutlaka doktorunuza danışınız
“Yukarıda yer alan metin haber ve bilgi amaçlı hazırlanmış olup hekimin
uygulayacağı teşhis ve tedavisinin yerine geçmez. Herhangi bir tedavi sürecine
başlamadan önce mutlaka sağlık uzmanının görüş ve onayı alınmalıdır.”
Chaga Mantarı - çaga mantarını
KOMBUCHA TEA-Kombu mantarı-kombu çayı
Kombu mantarı-kombu çayı
Kombu Çayı (Kombucha), ilaç olarak kullanılan fermente edilmiş çay.
Bakteri ve mayalardan oluşan çayın önemli içeriği Kombucha denilen çay mantarıdır. Doğu Asya’da ortaya çıkmış, Almanya’ya 19.yüzyılın başlarında Rusya üzerinden ulaşmıştır. Mantar, düz bir diske benzer, jelatine benzer bir zardan oluşur. Kombucha mantarı çay ve şekerden oluşan besleyici bir solüsyonun içinde yaşar ve bu sıvı içinde sürekli olarak ürer. Mantarımsı tabaka çayın bütün yüzeyine yayılır ve daha sonra kalınlaşır. Mantar sürekli üreme eğilimindedir
Hazırlamada kullanılan malzemeler
• 3 litre su
• Kombucha Kültürü (mayası)
• 300 gr (1.5 su bardağı) beyaz toz şeker
• 6 çay kaşığı dolusu (ya da 10 poşet) siyah veya yeşil çay
Kombu mantarı çayı yapılışı
3 litre içme suyu (şebeke suyu önerilmez) kaynatılır. Kaynarken içine 1.5 su bardağı toz şeker ilave edilip 5 dakika daha kaynatılır ve ocak söndürülür. Çaylar üzerine ilave edilir ve 15 dakika demlemeye bırakılır. 15 dakika sonra çaylar temiz bir silikon ya da metal kaşıkla alınır ve çay soğumaya bırakılır. Çay mayalamaya bırakılacak cam kavanoza dökülür. Oda sıcaklığına gelmiş çaya kültür hafifçe soğuk ya da ılık suda yıkanarak çayın üzerine bırakılır ve ağzı hava alacak bir bez ya da peçete ile kapatılır ve ağzına lastik geçirilir.
Uyarılar
• Su kaynak ya da memba suyu olmalı.
• Kaynatılan tencere çelik tercih edilmeli.
• Tahta kaşık kullanılmalı.
• Mayalama kabı olarak, çatlağı bulunmayan cam kavanoz ya da Pyrex tercih edilmeli.
• Mayalama süresince doğrudan güneş görmeyen, ancak aydınlık ve sessiz bir ortamda, 20-30 C sıcaklıkta tercihan 22 C ortalama sıcaklıkta sarsılmadan bekletilmeli.
Bekleme süresi ve kullanım
Maya 4.gün sonunda şıra, 7.gün sonunda şampanya, 10.gün sonunda sirke tadına gelir. En mayalı hali en yararlı halidir. Sabahları aç karnına portakal ve meyve suları ile içilir. İçimde sınır olmamakla birlikte ilk gün yarım bardak ile başlanması tercih edilmelidir.
Kombu mantarı çayı içeriği
Kombu Çayı organik asitler, aktif enzimler, amino asitler ve bu mikroplar tarafından üretilen polifenollerle birden fazla tür ve bakteri içerir. İçerik sadece laboratuvar analizi ile tespit edilebilir. Bitmiş çay aşağıdaki bileşenlerin bir kısmını içerebilir:
• Hafif antibakteriyel olan asetik asit:(C2H4O2)
• Bütirik asit
• B vitaminleri
• Etil alkol
• Glukonik asit: CHO, (CHOH4) COOH, glikozun oksidasyon ürünüdür.
• Hyaluronik asit: (C8H15NO6)
• Laktik asit:(C3H6O8)
• Folik asit: Pleroylglutamic asit veya (C19H19N7O6)
• Malik asit (Elma asidi)
• Mucoitinsülfat asit
• Oksalik asit
• Usnik asit:(C18H16O7)
• Tannic Asit: (C76H52O46)
• Chondroitinsülfat asit
• Heparin
İçeriğinde etil alkol bulunmakla birlikte, kombu çayı alkolsüz içecek olarak sınıflandırır, % 0.5′den az alkol içerir. Demleme süresi, daha yüksek oranda şeker ve maya kullanılarak % 1.0 veya % 1.5 gibi alkol oranı daha yüksek çay elde edilebilir.
Kombucha çayı faydaları
Hazımsızlık problemleri yaşayanlara doktorlar tavsiye etmektedirler. Kan dolaşımını hızlandırır, Kanı temizler, sindirim sistemini rahatlatır ve düzene sokar, şeker hastalıkları tedavisinde kullanılır. Böbrek faaliyetlerini hızlandırıcı özelliği vardır. Yorgunluğa iyi gelir, sinirleri gevşetir, adale ağrılarını giderici özelliği vardır. Vücuttaki zehir ve atıkların atılmasını kolaylaştırır ve hızlandırır. Pankreasa iyi gelir.
KOMBUCHA TEA-Kombu mantarı-kombu çayı
26 Ocak 2014 Pazar
Kuzu Göbeği Mantarı yetiştiriciliği
Kuzu göbeği mantarı üretebilmek için öncelikle tohumuna yani miseline ihtiyacınız var arkadaşlar. Aşağıdaki yazımızda mantardan klonlama yöntemi ile misel çoğaltma sistemini resimleriyle birlikte inceleyebilirsiniz. Ülkemizde en çok sevilen mantar türlerinden olan kuzugöbeği mantarı üreticiliği dünyada bir çok ülkede yapılmaktadır. Tazesinin kilosu 150 – 200 tl lerde kurutulmuşunun ise 400-500 tl arasında fiyatlar ile satılan bu mantar çeşidini hem hobi amacı ile hemde ticari olarak yetiştirebilirsiniz.
Kuzu Göbeği Mantarı Üretimi
Morchella cinsi mantarlar makro mantar olup mikorrhiza sınıfına girmektedir. Bu mantarlar bazı ağaç türleri ile sıkı bir ilişki içerisinde olup ağaçların köklerinde mikorrhitik olarak yaşamaktadırlar. Bu özelliklerinden dolayı çok uzun yıllar üzerinde kültüre alma çalışmaları yapılmış ancak başarılı olunamamıştır. 1982 yılında Ower isimli araştırıcı bu mantarı laboratuar şartlarında kültüre almayı başararak ve üretim tekniği üzerine patent almıştır. Bugün bu mantar türünün inokulumları hazırlanarak doğal ortamlarda populasyonu artırma yönünde uygulamalar mevcuttur.
Kuzu Göbeği mantarı Misel Üretim Tekniği
Kurutulmuş Morchella askokarpları oda sıcaklığında 6-12 saat süreyle distile suda bırakılarak elde edilen askosporlar kullanılabilir. Mantar alkolle sterlize edilebilir, steril saf su içerisine bırakılır. 6-12 saat sonra askosporlar dökülür ve misel üretimi için kullanılacak duruma gelmiş olur. Spor çimlendirmesi %2 malt ekstrakt agarda yapılır.
Kuzu Göbeği mantarı Saf Kültür Üretimi
-PDAYE 1 litre saf suya 39 g PDA, 1.5 g yeast ekstract, 1 g pepton, 1 g flor.
-MEA 1 litre suya 20 g malt ekstract, 20 g bakto agar.
-CYM 1 litre suya 20 g destroz, 2 g pepton, 0.5 g MgSO4. 7H2O, 1 g K2HPO4, 0.46 g KH2PO4, 0.12 g kazamino asit, 20 g bakto agar, 1 g yeast ekstract.
Besi ortamlarının pH’ları 6.5′e ayarlanmalıdır.
Kuzu Göbeği mantarı Tohumluk Misel Üretimi
Çavdar, pepton, yeast ekstract, iz element solüsyonu, kazamino asit besi yerinde buğday taneleri kullanılır. Bu materyallerden karışım hazırlanır ve kavanozlara (250 ml’ lik cam kavanoz) 100′er gram ilave edilir.
Bunun üzerine zayıf besleyici ortam ilave edilir. 3 kısım A. bisporus örtü toprağı (humus, perlit, kum karışımı), 1 kısım yosun, 2 kısım su karışımı bulamaç haline getirilir. pH’sı 5.8′e ayarlanıp kavanozlara doldurulup 121 0c’de 30 dakika otoklavlanır ve aşılama yapılır.
Kuzu Göbeği mantarı Yetiştirme Tekniği
Bu mantar türlerinin üretimlerine yönelik yapılan çalışmaların sonucunda çeşitli üretim metotları geliştirilmiştir. Bu metotlara kısaca değinilecektir.
Üretim metodunda izlenen yol şu şekildedir.
1- Morchella spp. kültürü mantarların doğadan toplanmasıyla başlar. Doğadan toplanan mantarlar kısa sürede laboratuara getirilir ve steril kabinde besi ortamına mantarı salmak suretiyle spor aşılama işlemi gerçekleştirilir.
2- Aşılanan ortamlar 12.7-26.6 0c arasında inkubasyona tabii tutulur ve misellerin gelişmesi sağlanır. Gelişme sonrası alt kültüre alınarak tohumluk miseller hazırlanır. Bu amaçla en fazla pirinç, kenevir, cin darı ve kolza kullanılmaktadır.
3- Tohum üretimi için hububatların 24 saat suda bekletilmesi yeterli olacaktır. Kültür ortamı hazırlamada ise öncelikle 1 hacim turba toprağı, 5 hacim ıslak hububatla karıştırılır ve 110 ml’lik kavanozlara doldurulur. 121 0c’de bir saatlik sterlizasyon sonrası morchella ana kültüründen aşılama işlemi gerçekleştirilir.
4- Aşılanan ortamlar karanlıkta 20-21.6 0c ‘de 4-6 haftalık inkubasyona tutularak sclerotia gelişimi sağlanır ve tohumluk misel hazırlanmış olur. Üretim için kompost hazırlığında bir tepsiye suda şişkinleştirilmiş pirinç konarak üzeri kağıtla kaplanır. Bunun üzerine ise %50 talaş (dış budak, meşe, akçaağaç, kayın vb.) %30 turba toprağı, %20 kum, %10 pirinç kauzu, %5 soya unu ,%5 sphagnum karışımı konur, sulanır. Söz konusu karışım 121 0c’de sterlize edilir. Yukarda açıklanan tohumun bu karışıma aşılaması yapılarak 4-6 hafta 18.3-21.1 0c’de inkubasyonu sağlanır. Misel gelişme sonrası ortam 3.3-4.4 0c’de iki hafta süreyle buzdolabında soğuk şokuna tabi tutulur. İki hafta sonra üretim odasına alınarak (nem %85-95, sıcaklık 22.7-25 0c, günde 8 saat aydınlatma, CO2 miktarı 900 ppm’den az) üzerine örtü toprağı serilir ve mantar oluşumu sağlanır.
Ülkemizde mantar sektörünün gelişememesinin nedenlerinden biride her kafadan bir ses çıkmasıdır. Arkadaşlar yurtdışında bilgiye daha rahat ulaşılabilmektedir. Herkes edindiği bilgisini ve tecrübesini paylaşmaktan keyif almaktadır. Bizim ülkemizde mantar sektöründe yapılan en büyük yanlış bilgiyi saklamak ayrıcada çok bildiğini zannetmektir.
Kuzu göbeği mantarı yetiştiriciliği ülkemizde kültür mantarcılığı en az 5 basamak birden yükseltecektir. Unutmayın; dünyanın en büyük mantar üreticilerinin ürettikleri miseller veya kompostlar her üretildiğinde aynı verimde değillerdir. Kompost verimini kompostun taşınırken 3 adım fazla atılması bile etkiler. yarım derecelik sıcaklık farkı veya havalandırmadan kaynaklı 1 dakikalık oksijen azlığı veya fazlalığı bile etkiler. Bir çok büyük mantar üreticisine baktığımızda söyledikleri tek bir şey varki ; her kompost üretip kuluçkaya yatırdığımızda mutlaka farklı değerlerde verim almaktayız. Örneğin bir önceki kompostlardan % 35 verim alındıysa bir sonrakindende aynı miktar alınamayacağını söylüyorlar. Bazan 40 bazan 20 bazan 25 olabiliyor verim değerleri.
Bu yüzden mantar sektöründe her konuşulana değil sadece kendi tecrübelerinize güvenin ve sabırlı olun.
Bol kazançlar dileriz.
Kuzu Göbeği Mantarı yetiştiriciliği
Eryngii Mantarı - Kral Mantarı
Kralların mantarı eryngii mantarını tanıyalım
Bugunkü konularımızdan biride ülkemizde eringi mantarı veya çaşır mantarı olarak adlandırdığımız, orjinal adının;Pleurotus eryngii olduğu eringi mantarını tanıtacağız.Ülkemizde genellikle doğu anadolu bölgemizde rastlanan bu ağaç mantarı türünün kökeni binlerce yıl öncesine gitmektedir. İngilizce ismi king oyster ve latince ismininde eryngium campestre olan bu mantara doğu anadolu bölgemizde çaşır otu, çakşır otu denilmektedir. Çok lezzetli bir mantar türü olan eringinin en büyük özelliği ise çok güçlü bir afrodizyak’tır. Eringi mantarı için; doğada bulunan bitkiler arasında en güçlü afrodizyak özelliğine sahip bir mantardır-bitkidir dememiz yanlış olmaz.
Kral mantarı denmesindeki sebep ise binlerce yıldır uzakdoğuda imparatorların kullandığı ve sadece imparatorların kullandığı bir mantar türü olmasındandır. Birçok bitki uzmanlarınca çok iyi tanınan eryngii mantarı ülkemizde henüz tam olarak bilinmemektedir.
Eryngi, mantarının sağlığa faydaları
Sağlığa faydaları saymakla bitirilecemez ama en önemlilerini söylememiz gerekirse;
Bünyesinde barındırdığı daha birçok özellik ile bu mantar çeşidi ayrıca; çok güçlü inti tümör özelliğine sahiptir. İmmün sistemi güçlendirici özelliği ve kolestrol dengeleyici özelliğinin yanında ayrıca kemik erimesi rahatsızlıklarınada çok iyi geldiği birçok tıp uzmanı tarafından belirtilmiştir. Çok lifli olmasından ve içinde bulunan steroller, proteinler ve mikro elementler sayesinde kardiyovasküler hastalıklardanda çok iyi koruma sağlamaktadır.Korunmak için sıkça tüketmek gerekir.
Mantar hakkında çok araştırmalar yapan çinli tıp bilim adamları 1991 ile 1995 yılları arasında 4 yıllık bir araştırma sonucunda; yüksek kolestrol diyetine % 4 oranında ekledikleri kurutulmuş eringi mantarı dene fareleri üzerinde karaciğer ve serumunda kolestrol birikimini düşürmüş ve hdl’nin lehine bir şekilde dengelendiği tespit edilmiştir.
Eryngii mantarı fiyatları
Avrupada kilosunun 100 – 150 arasında ( tazesi) satıldığı gözlemlenmektedir. Kurutulmuşu ise gramajlı olarak satılmakta ve kilosu 1200 euro civarındadır.
Ülkemizde bazı marketlerde çok nadir gördüğümüz eryngii mantarının kilosu 35 -40 tl civarında satıldığını görmekteyiz. Bunun nedeni ise halkımızın henüz bu mantarı tanımadığından pek talep görmediğindendir. Kıymeti bilinse ve değeri anlaşılsa aslında bizdeki marketlerde de ciddi oranda satılacağı ve fiyatınında artabileceği pek muhtemeldir.
Eryngi mantarı üretimi
eringi mantarı yetiştiriciliği aslına bakarsanız zor biriş değildir. Mantar üretiminden iyi anlayan bir çok kişi pek tabiki bu mantarıda üretebilir. Üretilmemesinin sebebi zor olduğu değil pazarlanmasındaki sıkıntıdan dolayıdır. Talep gelmeyen manbtar çeşidini üretmek pek akıl işi sayılmaz diyebiliriz. İnanıyoruzki önümüzdeki yıllarda bu mantarda ülkemizde hak ettiği değeri görür ve üreticileri artar. Çünkü böylesine sağlık deposu bir mantar çeşidini halkımızın tanımasını ve tüketmesini arzu etmekteyiz.
Eryngii mantarı yetiştiriciliği diğer ağaç mantarı türlerindeki gibi ( istiridye mantarı, shiitake mantarı, reishi mantarı) saman, talaş ve kepek karışımlarından iyi pastörize edilerek hazırlanan komposta miselleri ekilir. takribi 60 – 70 gün civarında ( saman ağırlıklı ise) kuluçka süresi vardır. Çürümüş ağaçlara ve kütüklere miselleme yapıldığında 4 ay kadar kuluçka süresinin sürdüğünü görmekteyiz.
Çoğunlukla asya ülkelerinde yetiştirilmektedir. Çinde ve hindistanda oldukça popüler bir şekilde üretildiğini satıldığını ve tüketildiğini görüyoruz.
Uzakdoğu ülkelerinde mantarın yapraklarının daha geniş olmasına dikkat ediliyor. Üretilirken pet ve plastik şişelerde üretilme sebebi yaprakların genişliğini arttırmak içindir. Avrupada ise yaprak ve sapı orantılı satılıyor ve yetiştiriliyor. Avrupada hollandada üretildiğini görmekteyiz.
Eryngii mantarı kompostuda diğer ağaç türü mantar kompostları gibi olasada pastörizasyonuna çok dikkat etmek gerekiyor. Miselleri daha güçsüz ve hassas olduğunu gözlemlemekteyiz.
Aşağıda sizin için bir kaç resminide paylaşıyoruz.
Ayrıca diğer kral mantarı ve ölümsüzlük mantarı çeşitlerini incelemek için sitemizde arama bölümünde mantar adını yazarak arama yapabilirsiniz.
Reishi mantarı, shiitake mantarı ve maitake mantarı konularımızıda mutlaka okumanızı incelemenizi öneririz.
Kral mantarı grubunun türkiyede tanıtımı için elimizden geleni yapmaktayız. Çünkü bu mantar türlerinin insan sağlığına faydaları saymakla bitmiyor. İnşallah halkımızda ülkemizde bu mantar çeşitlerini organik bir şekilde tüketimine alışırlar diyoruz.
Yine mantar yemeği tarifleri bölümümüzde de bu mantarla iligli yemek tariflerini inceleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Eryngii Mantarı - Kral Mantarı
25 Ocak 2014 Cumartesi
Mantar tuzlama tarifi
En kolay mantar tuzlama tarifini siz değerli mantar severler ile paylaşmak istedik bu yazımızda.
Mantar sezonu geldiğinde elimizde taze toplanmış fazlaca mantarımız olmaktadır. Bu mantarları ilk günkü tazeliğinde kışında veya mantar olmayan sezonlardada kullanmak istiyorsunuz. İşte size en kolay mantar tuzlama tarifini paylaşıyoruz.
Burda dikkat etmeniz gereken bir şey; çoğu ev hanımı mantarı haşlayarak tuzlama tarifi veriyor. Bu mantar tuzlama değil mantar konservesi olmaktadır. Bir sebzeyi tuzlayarak saklamaktan kastımız tazeliğini ve ilk günki halini korumak içindir. Haşlanmış sebze ile tuzlanmış sebze arasındaki farkı zaten bilenler tadından alnamaktadır. Mantar tuzlamada ön koşul sebzenin ilk halini muhafaza edebilmektir.
Mantar tuzlaması nasıl yapılır? Mantar tuzlama malzemeleri?
Malzemeler;
salamura tuzu ( 1 kilo mantar için 200 gram)
1 kilo mantar
Kavanoz veya bidon ( fazla mantar için )
Tuzlama tarifimiz şu şekilde ;
Mantarlarımızı güzelcene yıkayıp temizliyoruz. Bir tencereye yarısına kadar su doldurup kaynatmaya bırakıyoruz. Kaynayan ve bol buhar üreten tencerenin üzerine süzgecimizi yerleştirip süzgecin içini mantarla dolduruyoruz.Tencere kapağınıda tam kapatmadan örtüyoruz. Bu şekilde mantarlar suyunu iyicene salana kadar 1 saat kadar bekliyoruz.
Suyunu salan mantarları süzgeçten alıp elimizdeki kavanoza dizmeye başlıyoruz. Kavanoza bir sıra mantar üzerini tuzla kaplıyoruz. Bir sıra mantar ve bir sıra tuz şeklinde kavanoz dolana kadar devam ediyoruz. Sonrasında kapagı sıkıca kapatıp kilerimize götürüyoruz.
1 kilo mantardan bu şekilde yapıldığında geriye 400 gram kadar mantar kalmaktadır. Yaptıgınız karışım 1 sene boyunca mantarlarınızı ilk günkü tazeliğinde muhafaza edecektir.
Mantarları kullanacağınız zaman 1 gün önceden çıkarıp mutlaka 24 saat boyunca bol su kabının içinde suda bekletelim. Su mantarın bünyesindeki tüm tuzu emecek alacaktır.
Daha önceki tariflerimizde mantar nasıl konserve yapılarak uzun süre muhafaza edilir? ve derin dondurucuda mantar saklama gibi konularıda işlemiştik. Arzu edenler mantar muhafaza tekniklerini sitemizde inceleyebilirler.
Afiyet olsun
Mantar tuzlama tarifi
Kompost üretiminde ph değerleri
Kompost üretiminde ph değeri ve önemi
Bu yazımızda kültür mantarcılığında üretilen kompostların ph değerine dikkatlerinizi çekmek istiyoruz.Bilindiği üzere PH = bir çözeltinin asitlik veya bazlık derecesini gösteren bir ölçüdür. Tam açılımı Power of Hydrogen yani hidrojenin gücüdür.
İnsanlarda ph değerleri ne kadar önemli ise diğer canlılardada bir o kadar önemlidir. Mantarda bir canlı olduğu için öncelikle mantar tohumlarının ( misellerinin ) yaşaması için gerekli ortamda yani kompostta ph dereceside yaşamsal boyutta çok önemlidir. Ph değerleri uygun olmayan kompostta miseller yaşayamazlar. Haliyle yaptığımız kompostlarda miseller oluşumlarını tamamlayamadan ölecekler ve üretimlerimizde başarısızlıklar başgösterecektir.
Kompost üretimlerinde; en ideal kompost PH değeri 6,5′tir.6,5 ile 7,5 arasında ph değerli bir kompost yapmanızda ideal olacaktır. Bunu ölçümlemek için ph ölçerler piyasada satılmaktadır. Kompost üretimcisinin mutlaka bir ph ölçümleme cihazı olmalıdır. Zaman zaman ürettiği kompostlarda ph değerlerini kontrol etmeli eksik veya fazla olan bir durum var ise ph değerini dengeleme adına problemi gidermelidir.
Kompostta ph değişkenlikleri neden oluşur diye soracak olursanız;
Yetiştirme ortamını oluşturan bileşenlerin pH değeri
Sulama suyunun Ca ve Mg karbonatlarının konsatrasyonu
Sürekli olarak asit reaksiyonlu gübrelerin kullanılması
Gereğinden fazla yapılan sulamalar
Yetiştirme ortamına ilave edilen organik maddelerin tür ve miktarı
Peki ph oranlarımızı nasıl arttırabiliriz veya azaltabiliriz dediğinizi duyar gibiyim. Bunun cevabı ise;
Kompostta ph fazla ise alçı ilave edilerek düşürülür. ( bildiğimiz inşaat-kartonpiyer alçısı)
Kompostta ph az ise kireç katılarak değer arttırılır. ( bildiğimiz inşaaatlarda ve boyalarda kullanılan kireç tozu)
Kullandığımız asitli ve bazik bileşenler ile kompost ph değerlerimizi dengelemiş olmaktayız.
Kompost üretirken başlarda ph değerlerini ölçümleyerek hareket ederseniz, bundan sonraki karışımlarınızı tam olarak bilerek sonraki üretimlerinizde aynı yol ile üretime devam edersiniz.
En iyi karışımı deneyerek bulabilirsiniz. Herkesin kendine özel karışımları mutlaka vardır ama PH değerleri yukarıda belirttiğimiz gibi dengelenebilir, azaltılabilir veya çoğaltılabilir. Mantar misellerimizin beslenebilmesi ve ektiğimiz kompostta yaşayabilmeleri için ph nin önemini anladığınızı ümit ediyoruz.
Kompost üretimlerinizle ilgili sizlere yardımcı olabilecek diğer yazılarımızı okumayıda unutmayın.
Hayırlı hasatlar dileriz
Kompost üretiminde ph değerleri
Siirt kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Siirt mantarcılık
Siirt kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Kültür mantarı yetiştiriciliği kursları tüm Türkiye genelinde halk eğitim merkezlerince verilebilmektedir. Hali hazırda ülkemizde 50’nin üzerinde halk eğitim merkezi çeşitli dönemlerde mantar üretim kursları verilmiştir. Uygulamalı ve teorik olarak derslerin işlendiği halk eğitim merkezi kültür mantarı yetiştiriciliği kursları periyodik olarak 20 kişilik sınıflarda halen verilmektedir.
Halk eğitim merkezlerinde 20 kişi konuyla ilgili kurs için kayıt yaptırdığında prosüdür olarak o kurs için eğitimci bulunup kursa başlanabilmektedir.
Kültür mantarı yetiştiriciliği kurslarından ülkemiz genelinde bugüne kadar yüzlerce kişi sertifika almış ve bu işe başlamışlardır.
Unutmayın : il veya ilçenizdeki halk eğitim merkezlerinde mantar yetiştiriciliği kursu yok ise 20 kişinin başvurması ile ilgili ders eğitim programına konulabilmektedir. Bulunduğunuz il veya ilçede mantar kursları bulunmuyorsa yapmanız gereken; en yakın halk eğitim merkezi ile temas kurmak ve 20 kişilik kursiyer tamamlanmasına yardımcı olmaktır. Çevrenizden mantar eğitimi ve mantar kursu almak isteyenler mutlaka çıkacaktır. 20 kişi sayısına ulaştığınızda halk eğitim merkezi mutlaka bunu değerlendirmektedir.
Siirt kültür mantarı yetiştiriciliği kursu için aşağıdaki iletişim bilgileri ile temas kurabilirsiniz.
Doğan Mh., 56000 Siirt
(0484) 223 4663
Siirt kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
İstanbul kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
istanbulda mantarcılık
İstanbul kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Kültür mantarı yetiştiriciliği kursları tüm Türkiye genelinde halk eğitim merkezlerince verilebilmektedir. Hali hazırda ülkemizde 50’nin üzerinde halk eğitim merkezi çeşitli dönemlerde mantar üretim kursları verilmiştir. Uygulamalı ve teorik olarak derslerin işlendiği halk eğitim merkezi kültür mantarı yetiştiriciliği kursları periyodik olarak 20 kişilik sınıflarda halen verilmektedir.
Halk eğitim merkezlerinde 20 kişi konuyla ilgili kurs için kayıt yaptırdığında prosüdür olarak o kurs için eğitimci bulunup kursa başlanabilmektedir.
Kültür mantarı yetiştiriciliği kurslarından ülkemiz genelinde bugüne kadar yüzlerce kişi sertifika almış ve bu işe başlamışlardır.
Unutmayın : il veya ilçenizdeki halk eğitim merkezlerinde mantar yetiştiriciliği kursu yok ise 20 kişinin başvurması ile ilgili ders eğitim programına konulabilmektedir. Bulunduğunuz il veya ilçede mantar kursları bulunmuyorsa yapmanız gereken; en yakın halk eğitim merkezi ile temas kurmak ve 20 kişilik kursiyer tamamlanmasına yardımcı olmaktır. Çevrenizden mantar eğitimi ve mantar kursu almak isteyenler mutlaka çıkacaktır. 20 kişi sayısına ulaştığınızda halk eğitim merkezi mutlaka bunu değerlendirmektedir.
istanbul kültür mantarı yetiştiriciliği kursu için aşağıdaki iletişim bilgileri ile temas kurabilirsiniz.
Mollafenari Mh.
Fatih/İstanbul
(0212) 519 3947
İstanbul kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
24 Ocak 2014 Cuma
Mantar misel fiyatları 2014
Mantar miseli fiyatları – Kültür mantarı misel fiyatı 2014
2013 mantar miseli fiyatlarıyla 2014 mantar miseli fiyatları arasında henüz bir zam veya fark görülmedi. Yaptığımız araştırmalar sonucunda henüz fiyatların değişmediğini öğrendik. Bu araştırmalarımız elbette yerli miselcilerden alınmış bilgilerdi. Ülkemizde misel ithalatçısı firmalarda bulunmaktadır. Günlük döviz kuru üzerinden satışlar yaptıkları için o firmaların misellerinde ciddi oranda artışlar olduğunu söyleyebiliriz.
Misel fiyatları – mantar tohumu fiyatları 2014 ( yerli)
Şuanda Türkiyede yerli mantar tohumu kg’ı 3 tl ile 6 tl arasında alacağınız miktara göre değişmektedir. Yerli miselde en çok dikkat edilmesi gereken husus ana kültür’den yapılmış olması ve misel üreticisinin-satanın ne kadardır bu işi yaptığı ve aldığı eğitimler önemlidir.
Günümüzde misel almak çok kolay hale gelmiştir. Bir çok internet sitesinde bile misel ilanlarına ve misel satışlarına rastlamak mümkün.
Ama siz siz olun mantar misellerinizi mutlaka güvenilir firmalardan satın alın.
İthal mantar miseli 2014 fiyatları
ithal mantar miseli-tohumu satışları 2014 yılına girdiğimiz bugünlerde aslında değişmedi. Ülkemizde yaşanan döviz artışları ve tl’nin değer kaybından dolayı misel fiyatları kg’da 10 tl’nin üzerlerine çıktı. Bu durum ithalatçınında miseli dövizle almasından dolayı aslında hem alıcı için hemde satıcı-ithalatçı için son derece olumsuz bir durum. Gelecek aylarda dolar kurunun inmesiyle inşallah misel fiyatlarıda normale döner diyoruz.
ithal miselin yerli misele göre farkı; Yurtdışında çok daha büyük fabrikalar ve tesislerde direkt ana kültürden üretiliyor olmaları. Ülkemizde satılan ithal misellerin ana üreticileri ürettikleri miselleri neredeyse 20 – 25 ülkede satmaktadır. Bir firmanın büyüklüğünü sanırım bu rakamlar açıklıyor.
Kopya miselden uzak durun !
Misel çoğaltmak tabiri caizse kopyalamak zor bir iş değildir. Ama ana kültür misellere göre verimi çok çok düşüktür diyebiliriz. Normalde kompostlara % 2 ile % 4 arasında kullanmanız gereken miseli kopya misel ile % 10 larda denemeniz gerekirki buda zaten ana kültür misel giderlerine yakın bir harcama olur. % 10 kopya miseli kompostlarınıza kullansanız bile % 2 lik ana kültür misel kadar sarımındada kimse size garanti veremeyecektir.
Piyasada misel üreticisi hem kopya-misel çoğaltarak hemde ana kültürden yapan bir çok firmalar var. Kopya miselcilik uzun süreli bir iş olmuyor. Ayrıca mantar üretimine yeni giren girişimcilerinde bu işten soğumalarına neden oluyor diyebiliriz.
Peki en kaliteli miseli nereden bulacağım? Türkiyenin en kaliteli miseli nerededir diye sorduğunuzu duyar gibiyiz.
En kaliteli miselci, ana kültür miselci ve dünya mantar sektörünün misel konusunda dev firmasını buradan söyleyelim.
Türkiyenin tartışmasız en kaliteli miseli sylvan miseldir. Fransadan ithal edilmektedir. Dünyanın en büyük misel üreticisidir. Türkiyedeki adresi kocaelindedir. Daha önceki konularımızda firma tanıtımları bölümümüzde adres ve iletişim bilgilerini bulabilirsiniz. Bu arada hatırlatalım. Bunu biz değil Türkiyenin en büyük mantar fabrikalarının sahipleri söylemektedirler…
Siz siz olun misellerinizi en doğru yerden almaya bakın…Çünkü mantar üretiminde kar etmeniz öncelikle kullandığınız malzemeyle doğru orantılıdır, bunu unutmayın sevgili mantar dostları..
Mantar misel fiyatları 2014
Diyarbakır kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Diyarbakır kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Kültür mantarı yetiştiriciliği kursları tüm Türkiye genelinde halk eğitim merkezlerince verilebilmektedir. Hali hazırda ülkemizde 50’nin üzerinde halk eğitim merkezi çeşitli dönemlerde mantar üretim kursları verilmiştir. Uygulamalı ve teorik olarak derslerin işlendiği halk eğitim merkezi kültür mantarı yetiştiriciliği kursları periyodik olarak 20 kişilik sınıflarda halen verilmektedir.
Halk eğitim merkezlerinde 20 kişi konuyla ilgili kurs için kayıt yaptırdığında prosüdür olarak o kurs için eğitimci bulunup kursa başlanabilmektedir.
Kültür mantarı yetiştiriciliği kurslarından ülkemiz genelinde bugüne kadar yüzlerce kişi sertifika almış ve bu işe başlamışlardır.
Unutmayın : il veya ilçenizdeki halk eğitim merkezlerinde mantar yetiştiriciliği kursu yok ise 20 kişinin başvurması ile ilgili ders eğitim programına konulabilmektedir. Bulunduğunuz il veya ilçede mantar kursları bulunmuyorsa yapmanız gereken; en yakın halk eğitim merkezi ile temas kurmak ve 20 kişilik kursiyer tamamlanmasına yardımcı olmaktır. Çevrenizden mantar eğitimi ve mantar kursu almak isteyenler mutlaka çıkacaktır. 20 kişi sayısına ulaştığınızda halk eğitim merkezi mutlaka bunu değerlendirmektedir.
Diyarbakır kültür mantarı yetiştiriciliği kursu için aşağıdaki iletişim bilgileri ile temas kurabilirsiniz.
Mevlana Halit Mah., Hatboyu Cd Doğu Yapı Kooperatifi 3. Blok D:2, Selahattineyyubi/Diyarbakır
(0412) 233 3213
Diyarbakır kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Denizli kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Denizli kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Kültür mantarı yetiştiriciliği kursları tüm Türkiye genelinde halk eğitim merkezlerince verilebilmektedir. Hali hazırda ülkemizde 50’nin üzerinde halk eğitim merkezi çeşitli dönemlerde mantar üretim kursları verilmiştir. Uygulamalı ve teorik olarak derslerin işlendiği halk eğitim merkezi kültür mantarı yetiştiriciliği kursları periyodik olarak 20 kişilik sınıflarda halen verilmektedir.
Halk eğitim merkezlerinde 20 kişi konuyla ilgili kurs için kayıt yaptırdığında prosüdür olarak o kurs için eğitimci bulunup kursa başlanabilmektedir.
Kültür mantarı yetiştiriciliği kurslarından ülkemiz genelinde bugüne kadar yüzlerce kişi sertifika almış ve bu işe başlamışlardır.
Unutmayın : il veya ilçenizdeki halk eğitim merkezlerinde mantar yetiştiriciliği kursu yok ise 20 kişinin başvurması ile ilgili ders eğitim programına konulabilmektedir. Bulunduğunuz il veya ilçede mantar kursları bulunmuyorsa yapmanız gereken; en yakın halk eğitim merkezi ile temas kurmak ve 20 kişilik kursiyer tamamlanmasına yardımcı olmaktır. Çevrenizden mantar eğitimi ve mantar kursu almak isteyenler mutlaka çıkacaktır. 20 kişi sayısına ulaştığınızda halk eğitim merkezi mutlaka bunu değerlendirmektedir.
Denizli kültür mantarı yetiştiriciliği kursu için aşağıdaki iletişim bilgileri ile temas kurabilirsiniz.
DEĞİRMENÖNÜ CAD.
MERKEZ / DENİZLİ
(0258) 265 64 12(0258) 265 64 12
Denizli kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Çanakkale kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Çanakkale kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Kültür mantarı yetiştiriciliği kursları tüm Türkiye genelinde halk eğitim merkezlerince verilebilmektedir. Hali hazırda ülkemizde 50’nin üzerinde halk eğitim merkezi çeşitli dönemlerde mantar üretim kursları verilmiştir. Uygulamalı ve teorik olarak derslerin işlendiği halk eğitim merkezi kültür mantarı yetiştiriciliği kursları periyodik olarak 20 kişilik sınıflarda halen verilmektedir.
Halk eğitim merkezlerinde 20 kişi konuyla ilgili kurs için kayıt yaptırdığında prosüdür olarak o kurs için eğitimci bulunup kursa başlanabilmektedir.
Kültür mantarı yetiştiriciliği kurslarından ülkemiz genelinde bugüne kadar yüzlerce kişi sertifika almış ve bu işe başlamışlardır.
Unutmayın : il veya ilçenizdeki halk eğitim merkezlerinde mantar yetiştiriciliği kursu yok ise 20 kişinin başvurması ile ilgili ders eğitim programına konulabilmektedir. Bulunduğunuz il veya ilçede mantar kursları bulunmuyorsa yapmanız gereken; en yakın halk eğitim merkezi ile temas kurmak ve 20 kişilik kursiyer tamamlanmasına yardımcı olmaktır. Çevrenizden mantar eğitimi ve mantar kursu almak isteyenler mutlaka çıkacaktır. 20 kişi sayısına ulaştığınızda halk eğitim merkezi mutlaka bunu değerlendirmektedir.
Çanakkale kültür mantarı yetiştiriciliği kursu için aşağıdaki iletişim bilgileri ile temas kurabilirsiniz.
Cevatpaşa Mah, Şirin Sk No:3, Çanakkale Merkez/Çanakkale
0286 217 1212
Çanakkale kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Bursa kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Bursa kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Kültür mantarı yetiştiriciliği kursları tüm Türkiye genelinde halk eğitim merkezlerince verilebilmektedir. Hali hazırda ülkemizde 50’nin üzerinde halk eğitim merkezi çeşitli dönemlerde mantar üretim kursları verilmiştir. Uygulamalı ve teorik olarak derslerin işlendiği halk eğitim merkezi kültür mantarı yetiştiriciliği kursları periyodik olarak 20 kişilik sınıflarda halen verilmektedir.
Halk eğitim merkezlerinde 20 kişi konuyla ilgili kurs için kayıt yaptırdığında prosüdür olarak o kurs için eğitimci bulunup kursa başlanabilmektedir.
Kültür mantarı yetiştiriciliği kurslarından ülkemiz genelinde bugüne kadar yüzlerce kişi sertifika almış ve bu işe başlamışlardır.
Unutmayın : il veya ilçenizdeki halk eğitim merkezlerinde mantar yetiştiriciliği kursu yok ise 20 kişinin başvurması ile ilgili ders eğitim programına konulabilmektedir. Bulunduğunuz il veya ilçede mantar kursları bulunmuyorsa yapmanız gereken; en yakın halk eğitim merkezi ile temas kurmak ve 20 kişilik kursiyer tamamlanmasına yardımcı olmaktır. Çevrenizden mantar eğitimi ve mantar kursu almak isteyenler mutlaka çıkacaktır. 20 kişi sayısına ulaştığınızda halk eğitim merkezi mutlaka bunu değerlendirmektedir.
Bursa kültür mantarı yetiştiriciliği kursu için aşağıdaki iletişim bilgileri ile temas kurabilirsiniz.
YILDIRIM HALK EĞİTİM MERKEZİ VE A.S.O. YILDIRIM – BURSA
Telefon No (224) 366 36 19
Faks No (224) 366 36 12
Adres: YILDIRIM HALK EĞİTİM MERKEZİ ORTABAĞLAR MAH.PROF.TEZOK CAD.NO:89 YİLDİRİM YILDIRIM/BURSA
Bursa kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Burdur kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Burdur kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Kültür mantarı yetiştiriciliği kursları tüm Türkiye genelinde halk eğitim merkezlerince verilebilmektedir. Hali hazırda ülkemizde 50’nin üzerinde halk eğitim merkezi çeşitli dönemlerde mantar üretim kursları verilmiştir. Uygulamalı ve teorik olarak derslerin işlendiği halk eğitim merkezi kültür mantarı yetiştiriciliği kursları periyodik olarak 20 kişilik sınıflarda halen verilmektedir.
Halk eğitim merkezlerinde 20 kişi konuyla ilgili kurs için kayıt yaptırdığında prosüdür olarak o kurs için eğitimci bulunup kursa başlanabilmektedir.
Kültür mantarı yetiştiriciliği kurslarından ülkemiz genelinde bugüne kadar yüzlerce kişi sertifika almış ve bu işe başlamışlardır.
Unutmayın : il veya ilçenizdeki halk eğitim merkezlerinde mantar yetiştiriciliği kursu yok ise 20 kişinin başvurması ile ilgili ders eğitim programına konulabilmektedir. Bulunduğunuz il veya ilçede mantar kursları bulunmuyorsa yapmanız gereken; en yakın halk eğitim merkezi ile temas kurmak ve 20 kişilik kursiyer tamamlanmasına yardımcı olmaktır. Çevrenizden mantar eğitimi ve mantar kursu almak isteyenler mutlaka çıkacaktır. 20 kişi sayısına ulaştığınızda halk eğitim merkezi mutlaka bunu değerlendirmektedir.
Burdur kültür mantarı yetiştiriciliği kursu için aşağıdaki iletişim bilgileri ile temas kurabilirsiniz.
Karadeniz Mah., Murat Sk No:1, Burdur Merkez/Burdur
0248 233 1344
Burdur kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Bolu kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Bolu kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Kültür mantarı yetiştiriciliği kursları tüm Türkiye genelinde halk eğitim merkezlerince verilebilmektedir. Hali hazırda ülkemizde 50’nin üzerinde halk eğitim merkezi çeşitli dönemlerde mantar üretim kursları verilmiştir. Uygulamalı ve teorik olarak derslerin işlendiği halk eğitim merkezi kültür mantarı yetiştiriciliği kursları periyodik olarak 20 kişilik sınıflarda halen verilmektedir.
Halk eğitim merkezlerinde 20 kişi konuyla ilgili kurs için kayıt yaptırdığında prosüdür olarak o kurs için eğitimci bulunup kursa başlanabilmektedir.
Kültür mantarı yetiştiriciliği kurslarından ülkemiz genelinde bugüne kadar yüzlerce kişi sertifika almış ve bu işe başlamışlardır.
Unutmayın : il veya ilçenizdeki halk eğitim merkezlerinde mantar yetiştiriciliği kursu yok ise 20 kişinin başvurması ile ilgili ders eğitim programına konulabilmektedir. Bulunduğunuz il veya ilçede mantar kursları bulunmuyorsa yapmanız gereken; en yakın halk eğitim merkezi ile temas kurmak ve 20 kişilik kursiyer tamamlanmasına yardımcı olmaktır. Çevrenizden mantar eğitimi ve mantar kursu almak isteyenler mutlaka çıkacaktır. 20 kişi sayısına ulaştığınızda halk eğitim merkezi mutlaka bunu değerlendirmektedir.
Bolu kültür mantarı yetiştiriciliği kursu için aşağıdaki iletişim bilgileri ile temas kurabilirsiniz.
Tabaklar Mah., Cumhuriyet Cd, Bolu Merkez/Bolu
0374 215 1387
Bolu kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Bitlis kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Bitlis kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Kültür mantarı yetiştiriciliği kursları tüm Türkiye genelinde halk eğitim merkezlerince verilebilmektedir. Hali hazırda ülkemizde 50’nin üzerinde halk eğitim merkezi çeşitli dönemlerde mantar üretim kursları verilmiştir. Uygulamalı ve teorik olarak derslerin işlendiği halk eğitim merkezi kültür mantarı yetiştiriciliği kursları periyodik olarak 20 kişilik sınıflarda halen verilmektedir.
Halk eğitim merkezlerinde 20 kişi konuyla ilgili kurs için kayıt yaptırdığında prosüdür olarak o kurs için eğitimci bulunup kursa başlanabilmektedir.
Kültür mantarı yetiştiriciliği kurslarından ülkemiz genelinde bugüne kadar yüzlerce kişi sertifika almış ve bu işe başlamışlardır.
Unutmayın : il veya ilçenizdeki halk eğitim merkezlerinde mantar yetiştiriciliği kursu yok ise 20 kişinin başvurması ile ilgili ders eğitim programına konulabilmektedir. Bulunduğunuz il veya ilçede mantar kursları bulunmuyorsa yapmanız gereken; en yakın halk eğitim merkezi ile temas kurmak ve 20 kişilik kursiyer tamamlanmasına yardımcı olmaktır. Çevrenizden mantar eğitimi ve mantar kursu almak isteyenler mutlaka çıkacaktır. 20 kişi sayısına ulaştığınızda halk eğitim merkezi mutlaka bunu değerlendirmektedir.
Bitlis kültür mantarı yetiştiriciliği kursu için aşağıdaki iletişim bilgileri ile temas kurabilirsiniz.
İnönü Mah. Müftüler Sok. Halk Eğitim Merkezi
MERKEZ BİTLİS, Bitlis\ MERKEZ
(0434) 226 8312
Bitlis kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Bingöl kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Bingöl kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Kültür mantarı yetiştiriciliği kursları tüm Türkiye genelinde halk eğitim merkezlerince verilebilmektedir. Hali hazırda ülkemizde 50’nin üzerinde halk eğitim merkezi çeşitli dönemlerde mantar üretim kursları verilmiştir. Uygulamalı ve teorik olarak derslerin işlendiği halk eğitim merkezi kültür mantarı yetiştiriciliği kursları periyodik olarak 20 kişilik sınıflarda halen verilmektedir.
Halk eğitim merkezlerinde 20 kişi konuyla ilgili kurs için kayıt yaptırdığında prosüdür olarak o kurs için eğitimci bulunup kursa başlanabilmektedir.
Kültür mantarı yetiştiriciliği kurslarından ülkemiz genelinde bugüne kadar yüzlerce kişi sertifika almış ve bu işe başlamışlardır.
Unutmayın : il veya ilçenizdeki halk eğitim merkezlerinde mantar yetiştiriciliği kursu yok ise 20 kişinin başvurması ile ilgili ders eğitim programına konulabilmektedir. Bulunduğunuz il veya ilçede mantar kursları bulunmuyorsa yapmanız gereken; en yakın halk eğitim merkezi ile temas kurmak ve 20 kişilik kursiyer tamamlanmasına yardımcı olmaktır. Çevrenizden mantar eğitimi ve mantar kursu almak isteyenler mutlaka çıkacaktır. 20 kişi sayısına ulaştığınızda halk eğitim merkezi mutlaka bunu değerlendirmektedir.
Bingöl kültür mantarı yetiştiriciliği kursu için aşağıdaki iletişim bilgileri ile temas kurabilirsiniz.
İnönü Mah., Eğitim Cd No:5, Bingöl Merkez/Bingöl
(0426) 213 1060
Bingöl kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Bilecik kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Bilecik kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Kültür mantarı yetiştiriciliği kursları tüm Türkiye genelinde halk eğitim merkezlerince verilebilmektedir. Hali hazırda ülkemizde 50’nin üzerinde halk eğitim merkezi çeşitli dönemlerde mantar üretim kursları verilmiştir. Uygulamalı ve teorik olarak derslerin işlendiği halk eğitim merkezi kültür mantarı yetiştiriciliği kursları periyodik olarak 20 kişilik sınıflarda halen verilmektedir.
Halk eğitim merkezlerinde 20 kişi konuyla ilgili kurs için kayıt yaptırdığında prosüdür olarak o kurs için eğitimci bulunup kursa başlanabilmektedir.
Kültür mantarı yetiştiriciliği kurslarından ülkemiz genelinde bugüne kadar yüzlerce kişi sertifika almış ve bu işe başlamışlardır.
Unutmayın : il veya ilçenizdeki halk eğitim merkezlerinde mantar yetiştiriciliği kursu yok ise 20 kişinin başvurması ile ilgili ders eğitim programına konulabilmektedir. Bulunduğunuz il veya ilçede mantar kursları bulunmuyorsa yapmanız gereken; en yakın halk eğitim merkezi ile temas kurmak ve 20 kişilik kursiyer tamamlanmasına yardımcı olmaktır. Çevrenizden mantar eğitimi ve mantar kursu almak isteyenler mutlaka çıkacaktır. 20 kişi sayısına ulaştığınızda halk eğitim merkezi mutlaka bunu değerlendirmektedir.
Bilecik kültür mantarı yetiştiriciliği kursu için aşağıdaki iletişim bilgileri ile temas kurabilirsiniz.
Bahçelievler Mh., 11020 Bilecik
(0228) 212 1133
Bilecik kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Balıkesir kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Balıkesir kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Kültür mantarı yetiştiriciliği kursları tüm Türkiye genelinde halk eğitim merkezlerince verilebilmektedir. Hali hazırda ülkemizde 50’nin üzerinde halk eğitim merkezi çeşitli dönemlerde mantar üretim kursları verilmiştir. Uygulamalı ve teorik olarak derslerin işlendiği halk eğitim merkezi kültür mantarı yetiştiriciliği kursları periyodik olarak 20 kişilik sınıflarda halen verilmektedir.
Halk eğitim merkezlerinde 20 kişi konuyla ilgili kurs için kayıt yaptırdığında prosüdür olarak o kurs için eğitimci bulunup kursa başlanabilmektedir.
Kültür mantarı yetiştiriciliği kurslarından ülkemiz genelinde bugüne kadar yüzlerce kişi sertifika almış ve bu işe başlamışlardır.
Unutmayın : il veya ilçenizdeki halk eğitim merkezlerinde mantar yetiştiriciliği kursu yok ise 20 kişinin başvurması ile ilgili ders eğitim programına konulabilmektedir. Bulunduğunuz il veya ilçede mantar kursları bulunmuyorsa yapmanız gereken; en yakın halk eğitim merkezi ile temas kurmak ve 20 kişilik kursiyer tamamlanmasına yardımcı olmaktır. Çevrenizden mantar eğitimi ve mantar kursu almak isteyenler mutlaka çıkacaktır. 20 kişi sayısına ulaştığınızda halk eğitim merkezi mutlaka bunu değerlendirmektedir.
Balıkesir kültür mantarı yetiştiriciliği kursu için aşağıdaki iletişim bilgileri ile temas kurabilirsiniz.
Adres : Karaoğlan Mah. Kız Orta Okul Sokak No:9 Merkez / BALIKESİR
Tel : +90 266 243 81 21 – 241 18 59 Fax : +90 266 249 33 04
GSM : 530 – 973 62 44 E-mail . 128196@meb.k12.tr
Kurslar Binası : 1.Gündoğan Mah. Cengiz Topel Cad. No:133 Merkez / BALIKESİR
Kurslar Binası Tel : +90 266 249 33 84
Balıkesir kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Aydın kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Aydın kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Kültür mantarı yetiştiriciliği kursları tüm Türkiye genelinde halk eğitim merkezlerince verilebilmektedir. Hali hazırda ülkemizde 50’nin üzerinde halk eğitim merkezi çeşitli dönemlerde mantar üretim kursları verilmiştir. Uygulamalı ve teorik olarak derslerin işlendiği halk eğitim merkezi kültür mantarı yetiştiriciliği kursları periyodik olarak 20 kişilik sınıflarda halen verilmektedir.
Halk eğitim merkezlerinde 20 kişi konuyla ilgili kurs için kayıt yaptırdığında prosüdür olarak o kurs için eğitimci bulunup kursa başlanabilmektedir.
Kültür mantarı yetiştiriciliği kurslarından ülkemiz genelinde bugüne kadar yüzlerce kişi sertifika almış ve bu işe başlamışlardır.
Unutmayın : il veya ilçenizdeki halk eğitim merkezlerinde mantar yetiştiriciliği kursu yok ise 20 kişinin başvurması ile ilgili ders eğitim programına konulabilmektedir. Bulunduğunuz il veya ilçede mantar kursları bulunmuyorsa yapmanız gereken; en yakın halk eğitim merkezi ile temas kurmak ve 20 kişilik kursiyer tamamlanmasına yardımcı olmaktır. Çevrenizden mantar eğitimi ve mantar kursu almak isteyenler mutlaka çıkacaktır. 20 kişi sayısına ulaştığınızda halk eğitim merkezi mutlaka bunu değerlendirmektedir.
Aydın kültür mantarı yetiştiriciliği kursu için aşağıdaki iletişim bilgileri ile temas kurabilirsiniz.
AYDIN HALK EĞİTİM MERKEZİ VE A.S.O. MERKEZ – AYDIN
1.Telefon No
(256) 225 19 80 2.Telefon No
(256) 225 19 80 3.Telefon No
Faks No
(256) 212 00 08
Adres:
AYDIN HALK EĞİTİM MERKEZİ MEŞRUTİYET MAH. GENÇLİK CADDESİ NO: 29 MERKEZ/AYDIN
Aydın kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Mantar kurslarına gitmek gereklimidir?
Mantar yetiştirmek için eğitim almak şartmıdır? Mantar kurslarına gitmeden mantar üretemezmiyim? Mantar yetiştiriciliği kursu neden gereklidir?
Bugünki makalemizde bu sorular üzerine yoğunlaştık. Bilindiği gibi ülkemizde halk eğitim merkezleri vasıtası ile bir çok il ve ilçede her gün yeni mantar kurslarına başlanmaktadır. Toplamda 20 kişi ve üstü bir sayıya ulaşıldığında halk eğitim merkezleri mantar yetişriciliği kurslarına başlamaktadır. Peki ama bu kurs gerçekten gereklimi? Kurs veya eğitim almadanda mantar yetiştiremezmiyim? Evet elbette yetiştirebilirsiniz ama bu sorulara kısaca cevaplar verelim. Sizde neden bu eğitimleri almanız gerektiğini cevaplara bakarak daha kolay anlayabilirsiniz.
İşte size kültür mantarı yetiştiriciliği kurslarının bazı faydaları;
1 – Kültür mantarı üreticiliğine başlarken hangi mantarı yetiştireceğinize karar vermenize fayda sağlar. Hangi cins mantar çeşidini yetiştireceksiniz eğitim ile bunu belirlersiniz. Her mantar çeşidinin iklim ve yetiştirme istekleri farklıdır unutmayın.
2 – Mantar üreteceğiniz alanın, ortamın seçilmesinde aldığınız eğitimler çok faydalıdır. Mantarı nerede ve nasıl bir ortamda yetiştireceğinizi sadece okumak yoluyla değilde uygulamada da öğrenmiş olursunuz.
3 – Kompostlarınızı ilk gün mantar odalarına yerleştirmelerinizden kompost bakımına kadar her bilgiyi uygulamalı olarak öğrenirsiniz.
4 – Kompostta zararlılar dersleri size çok fayda sağlayacaktır. Misellerin gelişme evrelerinde kompostlara nasıl bakacağınızı uygulamalı görürsünüz
5 – Mantar zararlılarını öğrenir, zararlılarla nasıl mücadele edileceğini uygulamalaı bilirsiniz.
6 – Mantar toplamayı, hasat etmeyi uygulamalı öğrenirsiniz.
7 – Üretimde havalandırma nasıl olmalı hangi mantar çeşidinde ne tür havalandırma uygulanması gerektiğini öğrenirsiniz.
8 – Mantar üretiminde ışıklandırma nasıl olmalıdır uygulamalı olarak öğrenirsiniz.
9 – Mantar üreticiliğinde hayati önem taşıyan nem değerlerini ve sıcaklık değerlerini uygulamalı öğrenirsiniz.
10 – Mantarınızı nasıl pazarlamanız gerektiği konusundada dersler verilmektedir. Üretimden sonraki aşamalardaki adımların derslerini almış olursunuz.
11 – Kendi kompostunuzu kendiniz yapmayı öğrenebilirsiniz.
12 – Mantar üretimindeki kompost hastalık ve zararlılarını öğrenir üretime başladığınızda almanız gereken önlemleri ve ilaçları bilirsiniz.
13 – Mantar yetiştiriciliğine uygunmusunuz? bu işi yapıp yapamayacağınızı öğrenmiş olursunuz.
14 – Halk eğitim merkezi mantar kursu bitirme belgesi alırsınız ki bu belge ileride ruhsat almanızı kolaylaştırır.
15 – Mantar üreticiliğinde hangi belgeleri nasıl alınacağını öğrenirsiniz.
16 – Bu işlerin tümünü sadece teorikte değil uygulama ve pratiktede öğrenerek kendinizi tümüyle geliştirmiş olursunuz.
Görüyoruzki bir çok mantar üreticiliği yapmak isteyen yeni girişimciler hiçbir bilgi sahibi olmadan sadece internette bilgiler okuyarak ve kompostçularla görüşerek bu işlere girip zarar etmektedirler.
Önceliğiniz mantarcılık kursu eğitimi almak olmalı sonrasında bu işe girilmelidir.
Aksi taktirde bu işe bilgisiz bilinçsiz ve tecrübesiz girerseniz zarar etme olasılıgınız çok yüksek olur.
Mantarcılık karlı bir iştir. Ama işi bilmeden sektöre girildiğinde zarar edenleride görüyoruz. Uygulamalardaki hataları minimuma indirmez ve işletme giderlerinizi iyi ayarlamaz iseniz bu işte zarar etmek kaçınılmaz olabilir.
Mantar kurslarına gitmek gereklimidir?
Artvin kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Artvin kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Kültür mantarı yetiştiriciliği kursları tüm Türkiye genelinde halk eğitim merkezlerince verilebilmektedir. Hali hazırda ülkemizde 50’nin üzerinde halk eğitim merkezi çeşitli dönemlerde mantar üretim kursları verilmiştir. Uygulamalı ve teorik olarak derslerin işlendiği halk eğitim merkezi kültür mantarı yetiştiriciliği kursları periyodik olarak 20 kişilik sınıflarda halen verilmektedir.
Halk eğitim merkezlerinde 20 kişi konuyla ilgili kurs için kayıt yaptırdığında prosüdür olarak o kurs için eğitimci bulunup kursa başlanabilmektedir.
Kültür mantarı yetiştiriciliği kurslarından ülkemiz genelinde bugüne kadar yüzlerce kişi sertifika almış ve bu işe başlamışlardır.
Unutmayın : il veya ilçenizdeki halk eğitim merkezlerinde mantar yetiştiriciliği kursu yok ise 20 kişinin başvurması ile ilgili ders eğitim programına konulabilmektedir. Bulunduğunuz il veya ilçede mantar kursları bulunmuyorsa yapmanız gereken; en yakın halk eğitim merkezi ile temas kurmak ve 20 kişilik kursiyer tamamlanmasına yardımcı olmaktır. Çevrenizden mantar eğitimi ve mantar kursu almak isteyenler mutlaka çıkacaktır. 20 kişi sayısına ulaştığınızda halk eğitim merkezi mutlaka bunu değerlendirmektedir.
Artvin kültür mantarı yetiştiriciliği kursu için aşağıdaki iletişim bilgileri ile temas kurabilirsiniz.
ÇARŞI MAH. HALKEVİ CAD. ADLİYE SOK. NO:2
MERKEZ / ARTVİN
MERKEZ / KARADENİZ / TÜRKİYE
(0466) 212 10 85(0466) 212 10 85
Artvin kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
23 Ocak 2014 Perşembe
Kültür mantarı yetiştiriciliği nerelerde yapılmaz?
Kültür mantarı yetiştiriciliği nerelerde yapılmaz?
Bu konu hakkında her zaman mantar üretimini nerelerde yapabilirim nasıl bir yerde yapılır gibi sorular sorarsınız kendinize veya çevrenize. Nerelerde yapılmayacağını hiç düşündünüzmü? Veya nerede neden yapılmayacağını?
Bizde bu işe tersinden bakmak istedik. Buyrun makalemize;
mantar yetiştiriciliği yapılamayacak alanlar, yerler?
1 – ahşap alanlarda yapılamaz. Ranzalar ahşaptan olamaz. üretim yapılan ortamda hiçbir şekilde ahşap malzeme kullanılamaz.
Neden?
Çünkü mantar nemli ortamlarda yetişir, yetiştirilir.Ortamda ahşap malzeme olduğunda oluşturulan nemden dolayı ahşap küf tutar. Küf mantarın ve kompostun düşmanıdır.Küf mantar misellerinin düşmanıdır. Besin ortamında miselin rakibidir. Mantarın rakibidir. Mantar üretim odalarında küf oluşturacak – küf tutacak materyalden kesinlikle kaçınılmalıdır.
2 – Sürekli aydınlık-ışık alan alanlarda üretim yapılamaz.
Neden?
Mantar hem doğada hemde kültür altında yetiştirilirken sürekli ışık ihtiyacının aksine loş ortam ister. Karanlık ortam ister. Mağara girişlerine yakın yerler, ağaç gölgeleri, kuytu yerler doğada mantarın yetiştiği ortamlar. Beyaz şapkalı mantar hiç ışık istemiyor diyebiliriz. İstiridye mantarı örneğin günde 5 – 6 saat florasan ile ışıklandırma istiyor. Mantarın cinsine göre ışık ihtiyacı değiişmekle birlikte sürekli aydınlık olan hiçbir yerde genel itibarı ile mantar yetişmemektedir.
3 – Düşük nemli yerlerde ve nemlendirilemeyen ortamlarda mantar yetiştirilemez.
Neden?
% 90 ı neredeyse su olan bir bitkiden söz ediyoruz. Bu yüzden yetiştiği ve üretildiği ortamlar % 80 – 90 nem aralığında mutlaka olmalıdır. Bu yüzdendirki açık alanlarda kültür mantarcılığı yapılamaz.
4 – Disipline edilemeyen – şartlandırılamayan ortamlarda kültür mantarcılığı yapılamaz.
Neden?
Çünkü iklimlendirmeyi gerçekleştiremez iseniz kuluçka evresinde ve gelişim evresind eve hasat evrelerinde istenilen ısıyı ayarlayamazsanız mantar üremez-üreyemez.
5 – Ticari anlamda kültür mantarcılığı yaşam alanlarına yakın yerlerde yapılmamalıdır.
Beyaz şapkalı mantar kompostu kullanılan gübrelerden dolayı koku yapar. ağaç mantarı türleri mantarları kompostları koku yapmasada sonuç itibarı ile mantar gelişim evrelerinde klima motorları, havalandırma fanları ve motorlar ve pervaneler ses yapacağından çevreyi rahatsız etmiş olursunuz. Bu yüzden yaşam alanlarından biraz uzakta mümkünse müstakil alanlarda üreticilik yapılmalıdır.
6 – çok rutubetli yerler küf oluşturan yerlerdir. Küflü ortamda kesinlikle mantar üretimi yapılamaz. Yapılacak alanda öncelikle iyi bir ilaçlama sonrasında boyama gerekirse beton atma çalışmaları ile önceki oluşan küfleri yok etmek gerekir.
7 – çok sinek yapacağından hayvan yetişen ortamlar ile yanyana yapılmamalıdır. sinek mantarın düşmanlarından zararlılarından biridir.
8 – binaların üst katlarında kesinlikle yapılmamalıdır. İklimlendirme ve nemlendirme mutlaka komşuları rahatsız edecektir. Ayrıca nem ve ortam sulama ( nemlensin diye zemin sulaması ) yapıldığında zamanla binayı çürütebilirsiniz.
Kültür mantarı yetiştiriciliği nerelerde yapılmaz?
Doğada Mantar oluşumu
Doğada mantar oluşumu, Doğada mantar nasıl oluşur?
Mantar ekolojik istekleri ile diğer bitkilerden çok farklıdır. Bu ayrım mantarların özel morfolojik yapılarından, biyolojilerinden ve özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Mantarlar diğer bitkiler gibi klorofil taşıyamadıklarından fotosentezde yapamamaktadırlar. Fotosentez ürünlerinide haliyle hazır almak zorunda kalırlar. Bunuda doğada çürümüş organik maddelerin bol olduğu topraklarda ve alanlarda gerçekleştirmek zorundadırlar. Çünkü çürümüş toprak, atık ve bölgelerde beslenebilmektedirler. Bu nedenle kültür altındada özel yetiştirme alanına ihtiyaç duyulmaktadır. Bu alana kompost denir.
Mantar iklimsel istekleri göz önüne alındığında diğer bitkilere göre çok seçicidir. Nem, havalandırma ve sıcaklık istekleri mantarın gelişme evrelerine göre değişiklik gösterir. Bu yüzden her gelişim evresinde optimal değerler oldukça dar bir çerçevede bulunur. Optimal değerlerde olabilecek her sapma mantarın gelişiminide doğrudan etkiler ve buna bağlı olarakta kalitesini büyük ölçüde düşürür.
Mantar sporlar ile doğada çoğalmaktadır. Gözle görülür sis bulutu şeklindeki sporlar ile rüzgarında etkisi ile her yere taşınırlar ve sporların bulduğu en uygun besin ortamındada yetişmeye başlarlar.
Besin kaynağını yukarıda belirttiğimize göre diğer en uygun ortamları sıralayacak olursak;
Mantarda ışıklandırma – aydınlatma
Mantarlar birinci ve ikinci gelişme evrelerinde yani misel oluşumu ve bulunduğu ortama sarması ve beslenmeye başlaması dönemlerinde ışık ihtiyaçları hiç yoktur diyebiliriz. Hatta bu dönemde ışık görürlerse kalitesi ve oluşumları ve şekilleri büyük oranda olumsuz etkilenir.
Bunun dışında her cins mantarın ışık ihtiyacı değişmesine karşın güneş ışığı kesinlikle olmamalıdır. günlük 3 ila 8 saat arasında gün ışığı görmeleri yeterli olmaktadır. Bulundukları ortamdada zaten bu şekilde büyüyebilmektelerdir. Ağaçların kuzey yönlerinde mağara girişlerinde ve daha doğada daha kuytu yerde olmaları bu yüzdendir.
Mantarda havalandırma – Mantarın hava ihtiyacı
Misel gelişme dönemlerinde havalandırmaya hiç ihtiyaç duymazlar diyebiliriz. Miselin kuluçka dönemi bitip pin göstermeye başladığı 2.ci evre en yüksek havalandırma ihtiyacı duyduğu dönemdir. Bol temiz havaya ihtiyaç duyarlar.İlkbahar ve Sonbahar dönemlerinde yağışların ardından mantarın doğada bolca olması ve çok hızlı büyümesinide fazlaca temiz havaya bağlayabiliriz.
Mantarda Nem
Mantarın gelişebilmesi için nem hayati önem taşımaktadır. Yüksek nemli ortamlarda en kaliteli mantarlar yetişir. Nemsiz bölgelerde zaten mantara rastlanmamaktadır. % 90 neredeyse su olan bir bitkinin nemsiz bir ortamda yetişebileceği düşünülemez. Nem’i direkt yapraklarına veya gövdesine su-sulama şeklinde değil, doğadakine en yakın şekliyle haliyle düşünmek gerekir. Sisleme en iyi nemlendirme sistemidir diyebiliriz. Zira mantarlar direkt su ile temas etmeyi pek sevmezler. Suyla fazla temas renklerini ve kalitelerini direkt etkilemektedir. Mantara cıvık bir görünüm verir. Pullanmalar ve çatlakların görülmesi ise nem değerinin çok düşük olmasındandır.Kısacası kaliteli mantarın yetişebilmesi için nem değerlerinin % 80 – 90 aralığında olması en ideal değerlerdir diyebiliriz.
Bol hasatlar dileriz.
Doğada Mantar oluşumu
Mantar nasıl kurutulur-Kurutulmuş mantarlar
Mantar kurutma – Kurutulmuş mantar
Kurutulmuş mantarlar daha değerlidir. Neden diye soracak olursanız; uzun vadede muhafaza edilir. Mantarda en önemli olaylardan bir tanesi muhafaza şeklinin uzunluğudur. Bu sistemler mantarı değerlendirir. Avrupada marketlerde kurutulmuş mantarlar gramla ve çok pahalıya satılmaktadır. Ayrıca toz haline getirilerekte yemeklere azar azar katılmaktadır.
Mantarı güneşte kurutma, Güneşte mantar kurutma
Ülkemizde mantar toplayan köylülerimizce en çok uygulanan bir sistemdir. Mantarlar ipe dizilmek sureti ile bir kaç gün güneşte kurutulurlar. Direkt güneş ışığı almadan gün ışığında açık havada kurutulan mantar daha lezzetli kalmaktadır. Çünkü güneş ışığı mantarı çok hızlı kurutur. Tadınıda ultraviole ışınlar biraz etkiler.
Endüstriyel mantar kurutma-Mantar kurutma fırınları
Bu sistemlerde mantarın kurutma sıcaklığı, mantarın kurutulma şekilleri, mantar kurutmadaki nem ayarları hepsi manuel sizin tarafınızdan belirlenebilir.
Dilimlenmiş mantarlarıda kurutulmuş hale getirebilirsiniz. Ayrıca Sistemlerde mantarın çeşidine görede farklı kurutma ayarları mevcuttur. Bu endüstriyel sistemleri kurmak için elbette sermaye gerekmektedir. Ama küçük ve orta işletmeler için bu işi yapan bir çok aracı firma var diyebiliriz.
Yani mantarlarınızı bu firmalar ile belirli fiyatlarda anlaşarak kurutturabilirsiniz. Bunu yapan bir çok aracı firmalar mevcuttur. Mantar dondurma sistemleride bu şekilde aracı firmalar ile sağlanabilir.
Mantar kuruturken dikkat edilmesi gereken nem değerleri vardır. Kurutma için en uygun koşullar sağlanmalıdır. Mantarlar kurutulduktan sonra tekrar su emme hızları izlenmelidir. Uygun kurutma sıcaklıkları seçilmelidir çünkü her mantar cinsinin ayrı ısılarda kurutulması gerekir.
Mantar nasıl kurutulur-Kurutulmuş mantarlar
Mantar deepfreze-dipfrizde saklanırmı?
deepfreze de dipfrizde kültür mantarı saklanırmı?
En çok sorulan sorular arasında mantarın saklanma çeşitlerini görmekteyiz. Mantarı en taze haliyle tüketmek her zaman tavsiyemiz olmuştur. Ama fazla mantar aldığımızda ne yapmalıyız? Arta kalan veya tüketemediğim mantarları nasıl saklarım? Gibi soruları sık sık görüyoruz.
Daha önceki konularımızda mantarların muhafaza sistemlerinden bahsetmiştik.Mantarları uzun süre saklamak için salamura veya konserve yapılması hakkındaki yazılarımızı hatırlarsınız.
Uzun süre değilde birkaç hafta sonrasında tüketmek istersek?
Evet mantarları buzdolabımızın deep-freeze’sinde muhafaza edebiliriz. Yurtdışındada şoklanmış dondurulmuş mantar satışları marketlerde bulunmaktadır. Ülkemizde henüz dondurulmuş mantar satışları başlamadı.
Mantarlarımızı sebze gibi düşünmeliyiz. Nasıl sebzelerimizi buzdolabı buzluğunda muhafaza edebiliyorsak elbetteki mantarlarıda buzdolabımızın derin dondurucusunda muhafaza edebiliriz.
Bunun için size birkaç önerimiz var.
1 – Mantarları buzdolabı derin dondurucuna atmadan önce dilimleyin. Dilimlenmiş mantarları direkt yemeklerinizde buzluktan çıktığı anda kullanabilirsiniz. Böylelikle bütün şeklindeki mantarların çözülmesi beklememiş olursunuz. Ayrıca buzluğunuzda size yer kazandıracaktır.
2 – Mantarları aldığınız gün kullanmayacağınız kısmı ayırıp hemen dilimleyipte buzluğa atmanızda fayda var. Çünkü mantar bekledikçe su kaybeder. Diri ve tazeliğini de acele ederseniz kaybetmemiş olurlar.
3 – Mantarları haşlayıp kavanozlayarak 1 – 2 hafta içinde tüketebilirsiniz.
Dondurulmuş mantar nasıl pişirilir sorunuza gelince; dilimlediğinizde direkt dolaptan çıkarıp yemek yapmak üzere tencereye atabilirsiniz. Çözülmesini beklemenize gerek yoktur. Çözülürken kaybedeceği sularla lazzeti ve tadıda biraz kaçmış olabilir. Bu yüzden dolaptan çıkarılan mantarlar çözülmesini beklemeden direkt tencereye atılırlar.
Dondurulmuş mantar zehirlermi diye düşünmeyin. İçiniz rahat olsun, Kültür mantarları kesinlikle zehirsizdir.
Unutmayın ! Dondurulmuş gıdaları çözüldükten sonra kesinlikle tekrar buzluğa koymayın…
Afiyet olsun
Mantar deepfreze-dipfrizde saklanırmı?
Antalya kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Antalya kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Kültür mantarı yetiştiriciliği kursları tüm Türkiye genelinde halk eğitim merkezlerince verilebilmektedir. Hali hazırda ülkemizde 50’nin üzerinde halk eğitim merkezi çeşitli dönemlerde mantar üretim kursları verilmiştir. Uygulamalı ve teorik olarak derslerin işlendiği halk eğitim merkezi kültür mantarı yetiştiriciliği kursları periyodik olarak 20 kişilik sınıflarda halen verilmektedir.
Halk eğitim merkezlerinde 20 kişi konuyla ilgili kurs için kayıt yaptırdığında prosüdür olarak o kurs için eğitimci bulunup kursa başlanabilmektedir.
Kültür mantarı yetiştiriciliği kurslarından ülkemiz genelinde bugüne kadar yüzlerce kişi sertifika almış ve bu işe başlamışlardır.
Unutmayın : il veya ilçenizdeki halk eğitim merkezlerinde mantar yetiştiriciliği kursu yok ise 20 kişinin başvurması ile ilgili ders eğitim programına konulabilmektedir. Bulunduğunuz il veya ilçede mantar kursları bulunmuyorsa yapmanız gereken; en yakın halk eğitim merkezi ile temas kurmak ve 20 kişilik kursiyer tamamlanmasına yardımcı olmaktır. Çevrenizden mantar eğitimi ve mantar kursu almak isteyenler mutlaka çıkacaktır. 20 kişi sayısına ulaştığınızda halk eğitim merkezi mutlaka bunu değerlendirmektedir.
Antalya kültür mantarı yetiştiriciliği kursu için aşağıdaki iletişim bilgileri ile temas kurabilirsiniz.
Korkuteli Halk Eğitim Merkezi, Kiremitli Mah. Lise Sk. No: 5, Korkuteli, Antalya, Türkiye
(242) 231 53 89
Antalya kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Ankara kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Ankara kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Kültür mantarı yetiştiriciliği kursları tüm Türkiye genelinde halk eğitim merkezlerince verilebilmektedir. Hali hazırda ülkemizde 50’nin üzerinde halk eğitim merkezi çeşitli dönemlerde mantar üretim kursları verilmiştir. Uygulamalı ve teorik olarak derslerin işlendiği halk eğitim merkezi kültür mantarı yetiştiriciliği kursları periyodik olarak 20 kişilik sınıflarda halen verilmektedir.
Halk eğitim merkezlerinde 20 kişi konuyla ilgili kurs için kayıt yaptırdığında prosüdür olarak o kurs için eğitimci bulunup kursa başlanabilmektedir.
Kültür mantarı yetiştiriciliği kurslarından ülkemiz genelinde bugüne kadar yüzlerce kişi sertifika almış ve bu işe başlamışlardır.
Unutmayın : il veya ilçenizdeki halk eğitim merkezlerinde mantar yetiştiriciliği kursu yok ise 20 kişinin başvurması ile ilgili ders eğitim programına konulabilmektedir. Bulunduğunuz il veya ilçede mantar kursları bulunmuyorsa yapmanız gereken; en yakın halk eğitim merkezi ile temas kurmak ve 20 kişilik kursiyer tamamlanmasına yardımcı olmaktır. Çevrenizden mantar eğitimi ve mantar kursu almak isteyenler mutlaka çıkacaktır. 20 kişi sayısına ulaştığınızda halk eğitim merkezi mutlaka bunu değerlendirmektedir.
Ankara kültür mantarı yetiştiriciliği kursu için aşağıdaki iletişim bilgileri ile temas kurabilirsiniz.
ÇANKAYA HALK EĞİTİM MERKEZİ VE A.S.O. ÇANKAYA – ANKARA
ÇANKAYA HALK EĞİTİM MERKEZİ ÖZVEREN SOK. NO:24 DEMİRTEPE-KIZILAY ÇANKAYA/ANKARA
(312) 230 71 32 – (312) 231 53 89
Ankara kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Amasya kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Amasya kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Kültür mantarı yetiştiriciliği kursları tüm Türkiye genelinde halk eğitim merkezlerince verilebilmektedir. Hali hazırda ülkemizde 50’nin üzerinde halk eğitim merkezi çeşitli dönemlerde mantar üretim kursları verilmiştir. Uygulamalı ve teorik olarak derslerin işlendiği halk eğitim merkezi kültür mantarı yetiştiriciliği kursları periyodik olarak 20 kişilik sınıflarda halen verilmektedir.
Halk eğitim merkezlerinde 20 kişi konuyla ilgili kurs için kayıt yaptırdığında prosüdür olarak o kurs için eğitimci bulunup kursa başlanabilmektedir.
Kültür mantarı yetiştiriciliği kurslarından ülkemiz genelinde bugüne kadar yüzlerce kişi sertifika almış ve bu işe başlamışlardır.
Unutmayın : il veya ilçenizdeki halk eğitim merkezlerinde mantar yetiştiriciliği kursu yok ise 20 kişinin başvurması ile ilgili ders eğitim programına konulabilmektedir. Bulunduğunuz il veya ilçede mantar kursları bulunmuyorsa yapmanız gereken; en yakın halk eğitim merkezi ile temas kurmak ve 20 kişilik kursiyer tamamlanmasına yardımcı olmaktır. Çevrenizden mantar eğitimi ve mantar kursu almak isteyenler mutlaka çıkacaktır. 20 kişi sayısına ulaştığınızda halk eğitim merkezi mutlaka bunu değerlendirmektedir.
Amasya kültür mantarı yetiştiriciliği kursu için aşağıdaki iletişim bilgileri ile temas kurabilirsiniz.
Helkıs Mah. Elmasiye cad. valilik yanı merkez Amasya
Tel : 0358 2181069 – 2189853 – 2189851
Amasya kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Ağrı kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Ağrı kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Kültür mantarı yetiştiriciliği kursları tüm Türkiye genelinde halk eğitim merkezlerince verilebilmektedir. Hali hazırda ülkemizde 50’nin üzerinde halk eğitim merkezi çeşitli dönemlerde mantar üretim kursları verilmiştir. Uygulamalı ve teorik olarak derslerin işlendiği halk eğitim merkezi kültür mantarı yetiştiriciliği kursları periyodik olarak 20 kişilik sınıflarda halen verilmektedir.
Halk eğitim merkezlerinde 20 kişi konuyla ilgili kurs için kayıt yaptırdığında prosüdür olarak o kurs için eğitimci bulunup kursa başlanabilmektedir.
Kültür mantarı yetiştiriciliği kurslarından ülkemiz genelinde bugüne kadar yüzlerce kişi sertifika almış ve bu işe başlamışlardır.
Unutmayın : il veya ilçenizdeki halk eğitim merkezlerinde mantar yetiştiriciliği kursu yok ise 20 kişinin başvurması ile ilgili ders eğitim programına konulabilmektedir. Bulunduğunuz il veya ilçede mantar kursları bulunmuyorsa yapmanız gereken; en yakın halk eğitim merkezi ile temas kurmak ve 20 kişilik kursiyer tamamlanmasına yardımcı olmaktır. Çevrenizden mantar eğitimi ve mantar kursu almak isteyenler mutlaka çıkacaktır. 20 kişi sayısına ulaştığınızda halk eğitim merkezi mutlaka bunu değerlendirmektedir.
Ağrı kültür mantarı yetiştiriciliği kursu için aşağıdaki iletişim bilgileri ile temas kurabilirsiniz.
Adres : Halk Eğitim Merkezi ve Akşam Sanat Okulu
Tel 1 : 0472-215-20-34 Tel 2 : 0472-215-42-45
Fax : 0472 216 46 06
Ağrı kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Afyon kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Afyon kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Kültür mantarı yetiştiriciliği kursları tüm Türkiye genelinde halk eğitim merkezlerince verilebilmektedir. Hali hazırda ülkemizde 50’nin üzerinde halk eğitim merkezi çeşitli dönemlerde mantar üretim kursları verilmiştir. Uygulamalı ve teorik olarak derslerin işlendiği halk eğitim merkezi kültür mantarı yetiştiriciliği kursları periyodik olarak 20 kişilik sınıflarda halen verilmektedir.
Halk eğitim merkezlerinde 20 kişi konuyla ilgili kurs için kayıt yaptırdığında prosüdür olarak o kurs için eğitimci bulunup kursa başlanabilmektedir.
Kültür mantarı yetiştiriciliği kurslarından ülkemiz genelinde bugüne kadar yüzlerce kişi sertifika almış ve bu işe başlamışlardır.
Unutmayın : il veya ilçenizdeki halk eğitim merkezlerinde mantar yetiştiriciliği kursu yok ise 20 kişinin başvurması ile ilgili ders eğitim programına konulabilmektedir. Bulunduğunuz il veya ilçede mantar kursları bulunmuyorsa yapmanız gereken; en yakın halk eğitim merkezi ile temas kurmak ve 20 kişilik kursiyer tamamlanmasına yardımcı olmaktır. Çevrenizden mantar eğitimi ve mantar kursu almak isteyenler mutlaka çıkacaktır. 20 kişi sayısına ulaştığınızda halk eğitim merkezi mutlaka bunu değerlendirmektedir.
Afyon kültür mantarı yetiştiriciliği kursu için aşağıdaki iletişim bilgileri ile temas kurabilirsiniz.
ALİ İHSAN PAŞA MAH. ATATÜRK CAD. NO:4 D:6 / SAHİPATA
MERKEZ / AFYONKARAHİSAR
MERKEZ / EGE / TÜRKİYE
(0272) 213 73 07(0272) 213 73 07
Afyon kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Adıyaman kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Adıyaman kültür mantarı yetiştiriciliği kursu
Kültür mantarı yetiştiriciliği kursları tüm Türkiye genelinde halk eğitim merkezlerince verilebilmektedir. Hali hazırda ülkemizde 50’nin üzerinde halk eğitim merkezi çeşitli dönemlerde mantar üretim kursları verilmiştir. Uygulamalı ve teorik olarak derslerin işlendiği halk eğitim merkezi kültür mantarı yetiştiriciliği kursları periyodik olarak 20 kişilik sınıflarda halen verilmektedir.
Halk eğitim merkezlerinde 20 kişi konuyla ilgili kurs için kayıt yaptırdığında prosüdür olarak o kurs için eğitimci bulunup kursa başlanabilmektedir.
Kültür mantarı yetiştiriciliği kurslarından ülkemiz genelinde bugüne kadar yüzlerce kişi sertifika almış ve bu işe başlamışlardır.
Unutmayın : il veya ilçenizdeki halk eğitim merkezlerinde mantar yetiştiriciliği kursu yok ise 20 kişinin başvurması ile ilgili ders eğitim programına konulabilmektedir. Bulunduğunuz il veya ilçede mantar kursları bulunmuyorsa yapmanız gereken; en yakın halk eğitim merkezi ile temas kurmak ve 20 kişilik kursiyer tamamlanmasına yardımcı olmaktır. Çevrenizden mantar eğitimi ve mantar kursu almak isteyenler mutlaka çıkacaktır. 20 kişi sayısına ulaştığınızda halk eğitim merkezi mutlaka bunu değerlendirmektedir.
Adıyaman kültür mantarı yetiştiriciliği kursu için aşağıdaki iletişim bilgileri ile temas kurabilirsiniz.
ATATÜRK BULVARI / ESKİSARAY
MERKEZ / ADIYAMAN
MERKEZ / GÜNEYDOĞU ANADOLU / TÜRKİYE
(0416) 216 11 42
Adıyaman kültür mantarı yetiştiriciliği kursu