Mantar makinaları ve paketleme

Mantarcılık mankina ve ekipmanları konusunda öncelikli makalemizi mantar toplama ve paketleme makinalarına ayıracağız.

Mantar sektörü makina üretimleri ülkemizde olmasada dünya genelinde özellikle avrupada oldukça yaygındır. Bir çok makina üreticisinin çeşitli makina aksam ve aparatları ürettiğini ve tarım fuarlarında bunları sergilediklerini görebilmekteyiz.

Dünya genelinde mantar üretimlerinde ve paketlenmesinde bir çok markanın makinaları tercih edilmektedir. Mantar üreticileri kullanacakları makinaları; üretim kapasitelerine, insan iş gücü azaltılmasına, enerji tasarrufu sağlamasına ve daha az yer kaplamasına göre tercih etmektedirler.

Tam otomatik, yarı otomatik ve manuel birçok sistem kullanılmaktadır. Kompost ekilmesinden mantar hasatına ve paketlenmesine kadar hiç el değmeden entegre tesis ve makinalarıda görmemiz mümkün. Bu sistemler çok pahalı olduğundan henüz ülkemizde tercih edilmemektedir.

Mantar üreticiliğinde makinalar sırasıyla şu aşamalarda gereklidir;

1 – Kompost yıgınlarında ve pastörize edilmesi aşamalarında makina ihtiyacı

2 – pastörizasyonda makina ihtiyacı

3 – kompost soğutma ve misellemede ve sonrasında kompost paketlemede makina ihtiyacı

4 – Kompostların mantar üretim odalarına taşınması-yerleştirilmesinde makina ihtiyacı

5 – mantar toplama-hasat döneminde makina ihtiyacı

6 – mantar ayıklama ve çeşitlendirme sırasında makina ihtiyacı

7 – mantar yıkama ve temizlenmesinde makina ihtiyacı

8 – mantar paketleme ve paket çeşitliliklerinde makina ihtiyacı

Büyük entegre tesislerde kompostun yapılmasından mantar paketlenme sürecine kadar tüm makina ve otomasyon sistemlerinin bir bütün olarak çalıştığını görmekteyiz. Bunun yanı sıra yukarıda saydığımız aşamalarda ihtayaç olan makinaların belli aşamalarında kullanıldığını belirli aşamalarda ise insan gücünden faydanalıldığını görüyoruz.

Bol Hasatlar dileriz

 

 

 

Mantar makinaları ve paketleme